生产企业常用冷干机和吸干机来干燥物体表面的水分。利用制冷剂和压缩空气进行换热，将压缩空气温度降至2~10℃的温度，以去除多余的水分。不同的物体有不同的性能要求。如果你想保持它的性能不变，就需要不同的方法。举个简单的例子，如果我们想干燥一块钢板，可以直接使用高温，这样不会对钢板造成太大的损坏。不同的物体干燥方法也是不相同的。这也就是为什么干燥机分为吸干机和冷式干燥机。目前市场上有很多吸干机厂家和冷干机厂家，这为我们的相关产业提供了很好的保障。

冷干机的应用：食品真空冷冻干燥机设备简称冻干食品机器，工作原理是将含水物品预先冷冻，水分在真空下升华以获得干燥物品的方法。冷冻干燥的物品易于长时间保存。加水后，它们可以***冻干前的状态，并保持大部分原始的生化特性、生物活性成分和营养成分 。广泛应用于水果，蔬菜，肉类，方便食品，速溶饮料，***，海鲜等食品领域。

真空冷冻干燥机是冻干制品生产的关键设备，长期无故障的稳定运行肯定都是大家所向往的，其实，它良好工况取决于以下三点：科学的巡检制度与问题处理流程；预防式的维护***计划与实施；应急故障的处理预案与演练。真空冷冻干燥机和其他设备一样，即使再精心的维护也有可能发生意外，所以应急故障的处理流程就至关重要了，例如面对停电、设备关键部件失灵等意外故障时，有处理预案的、平时经过熟练演练的用户就可以极大的降低紧急故障所带来的损失，而那些没有应急预案的用户则往往会损失严重，甚至还会导致整批***的报废。