食品追溯平台

建设标准化生产与农产品质量安全溯源管理系统，汇总农产品生产、加工信息，形成农产品质量溯源系统，完善市级农产品质量安全数据库。基于农产品生产便利化、简洁化需求，以促进基地农产品生产为核心，以农产品生产三品一标标准规范及农产品质量溯源为支撑，利用互联网技术、二维码溯源技术、云服务技术等技术和手段，建立农产品安全追溯企业管理系统，主要实现种植、水产、养殖的企业生产管与溯源和端系统监管，在当地对农产品质量安全进行全程追溯，提供标准接口能与现有相关业务平台、设备进行数据对接，随着农产品种植养殖试点企业基地增加，逐步丰富应用、系统不断扩展，以形成一个易于管理、可持续发展的体系结构。

食品追溯制度

食品追溯制度是《食品安全法》要求食品生产经营者落实主体责任必须建立健全的一项基本制度，是食品生产经营者质量安全管理体系的重要组成部分。实现对其生产经营的产品来源可查、去向可追。在发生质量安全问题时，能够及时召回相关产品、查寻原因，确保食品安全。

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农产品追溯平台如何应用

农产品追溯平台如何应用，它是通过条码能追溯到产品的生产班组、时间、流程。它是通过追溯管理，对造成质量安全事故的责任人实行质量追究，从而强化生产经营者的质量安全意识。建立农产品可追溯制度，可以从根本上保证农产品质量安全。实施农产品可追溯制度,使农产品生产、运输、销售等所有环节的每一步都有记录的。