（用力揉泥）炉芯坯子的制作，采用的是手制陶器常见的制作方法——泥条盘筑法。为了更形象地呈现制作过程，现场演示了做水坯的过程。（丈量粗坯口沿直径）只见他找来了制作小号炉芯用的板盘，凭经验用木铲从夯实备用的泥料中切下一大块泥，在工作台前开始用力揉搓。可别小看这一步，虽然看上去只是像在揉面团一样，其实他不仅要揉匀这数斤重的泥块，同时还要仔细剔出混杂在泥中的大小沙石。

烧饼机全自动烧饼机采用微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。自动化程度高定量准确，使得制品大小统一。面带厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。对面粉质量要求不高且适合许多场所。主要机件均采用不锈钢，电器原件采用国际产品，外观美观，符合***食品卫生标准。结构合理拆装维修容易，清洗方便。生产，是一款低投入、高收效、节省资源类机型。

烧饼机的操作方法也是十分简单接通电源，打开开关。设定加热时间。加热时间与面团克重、模具大小有关。开启电源开关进行加热。当温度到达设定的工作温度时即可进行工作。将定量的小面团模具上。按下模具启动开关，上模具压下，自动压饼烙熟。等待数秒，加热时间完成，上模具自动升起复位。取出面饼，放置下一块面团。借鉴面包加工先热底后烧盖的技术，在转炉内部辅以红外线烧烤设备，进一步提升了传统烧饼外焦里嫩的，采用钢材，高温不变形，豪华外观，形象倍增可靠的保护装置而且是模具成形，美观漂亮。让人产生一种食欲；人工就是成本。比传统做法节省2-3个工人同时采用恒温烤制。