在所有中式面食中，生煎包的确是个天才！上海叫生煎小馒头，北方称水煎包。生煎融合了北方包子的柔软和锅贴的香脆，咬一口一包肉汁，肉香中夹杂着芝麻香和葱花儿香-天才的组合造就了一锅美味！经过多次制作，我发现，其实生煎包比北方大包子还容易做！原料简单，不用放菜，但是一定要放汤和糖，味道才足！生煎包的用料中筋面粉500克酵母粉1袋

3、构造上方位选用磨具化生产制造，壳体选用静电喷塑涂覆，可另加四条腿（折叠式、折卸便捷运送）或立即放到工作台或是桌子上，外观设计别具一格，日常保洁。大型烙饼锅水煎包大型4、加温部分则选用大规模全封闭式方式，热效高，日常保洁。使原5KW输出功率做到的实际效果，现4.5KW就可做到。5、在温度控制层面，则选用了我厂与合作厂协同研发的电加热铛型温度控制仪，所有原元器件选用接插连接，并可交换，使之特点平稳，检修更为便捷。大型烙饼锅水煎包大型

配料：饺子皮适量，韭菜1把，鸡蛋2个，香菇3朵，胡罗卜半根，木耳6朵，粉条1把，耗油1勺，鸡精1勺，生抽2勺，香油1勺，十三香1勺，盐适量。烹饪步骤：1.准备好所有食材，粉条煮熟切条，鸡蛋炒熟切小块，韭菜洗净切段，木耳香菇焯水切碎，再加入所有调料，搅拌均匀。2.将饺子皮擀薄，再包入陷。3.起锅烧油，放入包好的包子，煎至底面金黄。4.再在锅内加入没过包子二分之一的水。5.盖上盖子煎5分钟左右撒上芝麻即可出锅。6.配上自己喜欢的蘸料，那叫一个香。小贴士：1.陷的话可以根据自己口味调整。2.加水煎的时候一定要注意锅内的情况，水不能干了。1.将韭菜洗净，沥干水分，然后切碎备用。煎鸡蛋，打碎备用。剁碎肉糜，加入盐和胡椒，搅拌均匀备用。