（检查是否有裂痕）“由于是全手工制作，拉坯的薄厚均匀程度全靠手感来把握，这考验的完全是我们的技术与经验。”说。（搬运烧制前的半成品）说话间，水坯制作已完成，马上进入晾干的阶段。一天可以做七八个水坯，做好的水坯需要晾干两天。等水坯晾到半干后，就用“里手”“外手”同时不停地拍打泥坯里外，进一步夯实、修饰、加工。这一次打坯加工完成的坯子，需要完全晾干后，才能入窑烧制。

制缸炉烧饼的“缸”，是的，看上去就像无底的水缸。做炉子时，用铁皮将无底的缸包裹起来，缸与铁皮之间的缝隙用泥添严，大口向下，放在排好的炉条上，固定好既成烧饼炉。做烧饼时，用响水放入适量的盐活白面。面活好后，放在案板上，用擀面杖反复擀压折叠成千层状，然后卷起来，揪成一个个小面团，再将小面团擀成圆片，在上面抹油、撒芝麻。炉缸烧烫后，将撒了芝麻的坯子一个个贴在缸上，待闻到芳香飘出时，烧饼即可出炉。

小型转炉烧饼机厂家的选择还需要看厂家的信誉度如何，这是特别重要的，在购买之前进行一个了解，更有利于自己的选择。自动转炉烧饼机工作原理：电机经过电源来拉动烤盘转动，四个红外炉头经过燃气来给烤盘加温，配合烤盘720度、多方位、无死角、给烧饼加温、烤制。我们经过炉火的旋转开关来调节火侯的大小。经过调速开关来调节烤盘的转速。

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