5：鸡精3克6：麻辣鲜0.5克7：十三香0.5克9：白胡椒粉0.5克、麻油：5滴、黄酒3克、酱油(老抽4克，生抽3克)10：葱姜各15克11：水30克12：皮冻250-300克，切碎13：加水3次同一方向10分，有弹性即可14：加皮冻，搅1-2分，拌匀即可。四、生煎制作方法(共12分，包好的生煎可放冰箱保鲜3-4小时)

技术实现要素：本实用新型要解决的是现有燃料锅的燃料和空气混合比例不可更改且燃料排出分布不均匀且开启方式单一的技术问题，从而提供一种燃料和空气混合比例可调、燃料排出分布均匀且开火方式可选的煎包锅。为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案如下：一种煎包锅，包括壳体和锅体，在壳体内设有火排机构和点火机构；点火机构的点火喷头安装在火排机构的出气管上；锅体安装在壳体的开口处并位于火排机构上方，且锅体与火排机构之间形成加热腔。

步骤step2将酵母水和入面粉中，和成“三光”的面团，即手光，盆光，面团光步骤step在温暖处发酵2-3小时步骤step4用手指在面团中心按一下，面团不反弹，及发酵成功步骤step5将韭菜，葱洗净，沥干，切成细粒，将猪肉馅放在热油锅里，加入黄豆酱稍炒一下步骤step6将洗丝洗后，剪成小节，放入馅料中，再加点油，糖调味，葱在要包时，放入混合均匀