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等压灌装法是利用储液箱上部气室的压缩空气，先给待灌装容器充气，使储料箱和容器内的压力接近相等，液料在此密闭系统中，依靠自重流入容器内，适用于含气液体的灌装。

其工作过程

A． 充气等压

B． 进液回气

C． 停止进液

D． 释放压力（释放瓶中残留的气体压力，以免瓶内突然而引起冒泡，影响定量精度。

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灌装机、封罐机的灌装方式：

1）过热蒸汽法

过热蒸汽法也称纯作用力法，即在过热蒸汽下，液料借助自身重量流到包装材料内。绝大多数能随意流动性的没有气液料都可以用此方法灌装，比如纯粮酒、水果酒、牛乳、生抽、醋等。

（2）绝热过程法

绝热过程法也称工作压力作用力式灌装法，即在高过大气压力的标准下，先对包装材料打气，使之产生与贮液箱里相同的标准气压，随后再借助被灌液料的自身重量流到包装材料内。这类方式广泛用以含气饮品，如葡萄酒、碳酸饮料、汽酒等的灌装。选用此类方式灌装，能够降低这产品中常含CO2的损害，并能避免灌装全过程中过多出泡而危害产品品质和定量分析精密度。