广州利华包装设备有限公司--饼干易拉罐装生产线--全自动封罐机；

本实用新型公开了一种自动封罐机托盘升降辅助结构，包括气缸和托盘，托盘连接有导向杆，导向杆上下滑动设置在导向套内，导向套套装在气缸的活动杆外；导套位于桌面下方，导套内有一套孔，套孔的轴线与气缸活动杆的轴线重合。导杆安装在导套的套孔内；

导杆外侧设有向外突出的***滑块，导套内侧设有与***滑块相配合的导向槽，***滑块卡在导向槽内。

本实用新型采用导套和导杆配合上下滑动的结构，使气缸只承受上下垂直力紊乱，避免了侧向作用力对气缸的损坏；

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排气：罐头开展预封后须快速排气，才可以确保一定的真空度。

排气的目地

①避免 內容物，尤其是、黑色素及其与口味化学物质空气氧化霉变；

②避免 或缓解罐头高温杀菌时产生形变或毁坏；

③避免 和抑止罐里残余的窝火菌和菌的繁育；

④避免 或缓解储藏全过程中罐内腔的浸蚀。罐内腔常发生浸蚀状况，而罐里有氧运动的时候会使浸蚀***加重。

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封罐：因为罐藏器皿的类型不一样，密封的方式也不尽相同。

(1)马口铁罐的密封：其密封与空罐的扉页基本原理、方式和技术标准基本一致。

现阶段罐头厂常见的封罐机有全自动封罐机、真空泵封罐机和蒸气喷涌排气封罐机等。

(2)玻璃瓶的密封：玻璃瓶的密封是借助马囗铁皮和密封密封圈压紧在玻璃瓶口而成。

现阶段其密封方式有打卷密封法、转盘式密封法、揿压式密封法等。

(3)软罐头的密封：软罐头的密封务必使双层复合型塑料膜边沿里层互相紧密联系或熔合在一起，做到彻底密封的规定。

一般选用真空封口机开展热融密封。

罐头的冷却：罐头杀菌后，罐里仍维持很高的温度，应及时冷却。罐头冷却不善，则会造成食品类损害，色香味俱全下降，***架构也会遭受危害。另外还会继续促使嗜性热病菌生长发育繁育，加快罐头器皿浸蚀。

在把握冷却速率和工作压力时，务必充分考虑食品类的特性、器皿的尺寸、样子、温度等要素，避免 在快速减温时很有可能产生的爆罐或形变状况。一般冷却至38~40℃为宜。这时罐里工作压力已降至一切正常，罐里犹存一部分余热回收，有益于罐面水份的挥发。