设备特点：

　　加热：夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

　　安全方便：夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、。

　　设备参数：

　　1、夹层锅型号齐全，100L——600L均有现货，特殊型号可根据客户要求定制。

　　2、夹层锅整机采用304不锈钢材制作，抗腐蚀，耐酸碱盐，可10年。

　　3、电机功率、夹套工作压力需要根据设备型号进行设置。

溢流口在后面设备，工作时候溢流口敞开工作，禁止锅体反向倾倒; 溢流口在两边设备，拧紧撑加上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进油管和出水管不许随锅转动两边，安装时候可以选择弯管加高溢流口，防止倾倒大量溢油。

　　5、安装完毕，夹层锅加入导热油(建议使用***或长城品牌导热油)，夹层内加入导热油4/5满为止，不可加满(加油口往下10-12厘米处)。再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用功率1.5倍。

　　6、溢流口不允许装阀门。

　　7、放料时，先打开锅盖，再转动手轮，使锅体倾斜，使物料从出料口放出。

　　8、立式电加热夹层锅，物料从锅底出料口排出。

　　9、设备就位后，请将零配件装配齐全，并应空载检验设备是否完整与灵活。

　　10、本设备可倾式结构形式的电加热器和现场的电器主线连接时，应保持垂直，不宜横向连接，以免使用时因连接处松动而造成浪费。

　　11、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳须有良好的接地，以免漏电发生事故。

电加热夹层锅使用范围：

　　设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工 ，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

　为保证清洁，每使用一次，即应清洗一次。

　　可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂。

设备构造：锅体、支架、搅拌系统、加热系统、手动蜗轮。

　　设备型号：100L、200L、300L、400L、500L、600L均有现货，特殊型号可定制。

　　加热方式：蒸汽加热、电加热导热油加热、燃气加热、电磁加热 。(客户根据需要任选)

不粘锅，动力采用日本无机调速器与涡轮，蜗杆，减速机的结合，传动部分公转自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角，使用***的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生， 火锅底料行星搅拌炒锅采用液压式翻臂，翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工设备。