啤酒设备怎么选择？有没有质量好坏之分？

首先不要贪图便宜，贵的不一定是好的，但是好的一定不便宜，多考察几家自己就能大概判断了。

一、设备材质须采用食品级不锈钢SUS304内胆材质，如果是用201 取代304，成本可以低20% ， 一旦开焊，想焊好非常难也容易生锈，内胆太薄，承受压力也低容易漏气，对酒品质量产生大的影响。

二、标称500L实际不一定能产出500升，啤酒发酵成熟后要排排了1-2次酵母，排完肯定剩下容量不足。12、加热管接线柱螺丝要定期检查是否松动，如果松动要及时上紧，避免接触不良打火而造成***。所以标称500升的设备，容量设计的时候要大于500升，我公司在500升发酵罐总容积设定600L，在发酵的时候的酒浆容量530升，空余几十升空间发酵，发酵后要排酵母，一次排大约9升左右，全部完成后成品酒剩余500±10升。

?精酿啤酒与工业啤酒的区别之--原料篇

当前，精酿啤酒已经成为豪华啤酒的一个代名词了，动辄几十元一杯，甚至上千元一瓶。那我们喝了久的青岛、雪花、珠江、燕京等工业啤酒和精酿啤酒有什么区别呢？下面介绍下原料的区别：

精酿啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择的原料酿造而成。

工业啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。

河南国铂机械公司精酿啤酒设备的特点：

1、保压、保温、恒温、制冷，无需倒灌装瓶、发酵成熟的酒直接可以接饮。

2、自动泄压阀出厂我们会调试好，到了一定的压力会自动泄压，不用担心压力过大造成安全隐患。

3、数显温控器，省力便捷直观。

4、产品操作方便简单，单独压缩机制冷，无需安装管路。

5、带万向轮方便移动，占地面积小，款式精美，家酿、商酿、西餐厅、酒吧、烧烤店等都可以使用，***小、利润大。

美式三桶的尺寸对照

整体：长-140Cm，宽-42cm，高-108cm，离地-65cm。

一桶（3KW烧水桶）：含锥底高66cm，不含锥底高43cm，直径37cm，有效容量50升。

二桶（糖化桶）：含锥底高66cm，不含锥底高43cm，直径37cm，有效容量50升。

三桶（3KW煮沸桶）：含锥底高66cm，不含锥底高43cm，直径37cm，有效容量50升。