应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。夹层锅使用的注意事项：1、检查安全附件，压力表、安全阀、排气嘴、疏水阀、截止阀必须完好，严禁缺件运行。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、***所、餐厅、工矿企业、***、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。可倾式主要由锅体、可倾装置组成；可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成。

燃气夹层锅具体结构域安全操作方法

燃气夹层锅由哪些结构组成：

燃气夹层锅主要由锅体、底座、燃气灶及可倾架装置等部件组成。燃气夹层锅具有受热面积大、

、升温快、加热均匀以及加热温度易于控制等优点。燃气夹层锅可以分为可倾式燃气夹层锅、

立式燃气夹层锅、搅拌式燃气夹层锅三种控制方式。

采用电加热、、液化气或管道煤气为热源，解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。

用导热油加热的一般十五分钟到二十分钟，燃气加热的一般十分钟就搞定。

电加热夹层锅,导热油夹层锅

电加热夹层锅的特点：

　　1.加热高1效;以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油，高可达150℃，由电控箱控制。具有受热面积大、热效1率高，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点 。

　　2.安全方便;夹层锅锅内层锅体(内锅)，采用耐酸耐热的奥氏型304不锈钢制造，外形美观，安装容易，操作方便，安全可靠。

　　3.本公司设备可按您要求加工定制，根据材质不同、价格有所不同。

设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工 ，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

如果您对本设备有什么疑问，请与我们进行进一步联系，获取更多信息。欢迎您的来电。