选择厨房用品要考虑到的一些层面： 灶具怎么样，要害看炉头。炉头拥有 “灶具的心”之称。做为灶具的关键部件，炉头的本钱占据总本钱的1/3。而灶具进风方式的不一样，则关联到灶具的安全性，输出功率及其环保节能反映。 即对驱动力的多方面应用，立即理解为保证的充足焚烧。 的厨房用品不只可以提供高些的溫度，节约驱动力，更可以大大的降低不充足焚烧转化成的浓度值，随后也进一步提高了安全系数。在保证这一点上，要害的技术性仍是“二次进风”整体规划。

商用电磁炉功率大，一般型号规格在 3.5KW-30KW 中间，热效近 95%，热量耗损低，烹饪速率自然快。第四是安全性。商用电磁灶选用不锈钢密封式构造，无走电，渗漏，，触电事故等风险。 商用电磁灶企业终将在市场竞争激烈的烹饪器具销售市场。达到各酒店餐厅，企业，院校，尤其是饮食搭配企业对环保节能生态环境保护，安全性舒服，烹饪速率，精益化管理的要求，商用不锈钢烹饪器具消費时尚潮流，各单位，企业，院校商用不锈钢烹饪器具优先选择，其品质获得销售市场认证。 

有关厨具设备的小知识： 三， 安装 1. 厨具的安装应在餐厅厨房的房子装修及环境卫生工作中所有准备就绪后开展。 2. 厨具的安装规定技术工作人员开展测量，设计方案，保证制做的规格恰当。厨具及壁柜（厨具下有调节脚）水准。燃气具和橱柜台面接口处用硅胶作防水解决，防止存水漏水。 3. 安全性，查验厨具五金件（门铰链，门拉手，钢轨）是不是安装坚固，吊厨是不是安装坚固。 4. 工程验收时，查验抽屉柜与门板间的间隙，门板包边拐角接封是不是整平密实度。闭店时，二扇门板侧部平行面，门板和门套中间不间隙，档板有整排割孔，置物板可随意调节高度。