厨房配置只是酒店用品的一个分类，酒店用操行业要生长，各个行业如餐具、家具、客房用品、灯具、厨房配置、一次、酒店干净用品、酒店有偿用品等要根据它的市场生长趋势，生产提供商迎合市场生长，不停创新，为消耗者提供更多高科技、环保的产品。

      随着我国经济水平的提高，科技的日益进步，现在的酒店厨房配置已经跟不上期间的变迁了。酒店厨房配置要想在将来有一个好的生长，就必须要朝着科技创新的偏向去生长。大胆研制出一些有特点，奇特的酒店厨房配置。这样不但让酒店厨师越发热爱他们的职业，更让我们这些不爱进厨房的人喜好上做饭。

一般厨具中用于节能的厨具有通过厨具自身巨细火候、节能、燃料等方法来进行到达节能的意图，而常见的节能厨具有炉具、像常见的炒炉、电磁炉都属于节能厨具中制造比较多的商品，不过许多厨具商品也需求联系有关的燃气、燃料来完成节能，比方咱们常见的氢氧机，由于氢氧机是节能燃猜中的一种，这种燃料首要成分是纯水，由于纯水能够很自然的与空气交融，所以这种气体不会对***无害，也不会对环境发作污染，一起大的好处就能够任何走漏的情况下可当即分化，根据化学研讨1CC的纯水就能发作1700多倍的体，关于商业为主的酒店、酒楼来讲运用这种节能方法对经济效益变换是非常大。

变频化，变频技术就目前而言，还是比较新颖的技术，但是变频技术以其接触的节能效果，能够充分的利用电能。在以后的商用厨房设备中应用中，将是趋势!未来几年中国厨具市场销售量将会持续升温，商用厨房设备逐渐走向化趋势，中国***的厨房设备走向国际化舞台困难重重，同时国外***的厨房设备技术在国内难以得到有效利用。