综合性之上数据信息，大家以一个200人用餐內部食堂为例子，对所必须机器设备开展列单设计方案。 因为一般食堂都是有简易的***作用，因此我们在设计方案中也进行考虑到。 先依据作用，我们可以做出工作内容设计方案。食堂工作内容遵循一般标准： 菜肴入场初加工→深度加工（配菜）→热处理（炒，炖，蒸，煮等）→出餐提前准备（备菜，或装进隔热保温售饭台作派餐提前准备）→收碗（收残食）→刷碗→碗具消菌→应用。 中式点心正餐屋子，冷荤间，仓库***列举。

除以上室内设备外，厨房系统还应该包括排烟系统的户外设备： 排烟风机：高负压离心风机20000风量，1台，排油烟用 油烟净化器20000风量：1台，油烟净化用（环保要求）风机消音房：1台，用于离心风机的噪声消除（环保要求） 排油烟管道：若干米，截面积不小于0.46平方 送风机:1台,风量不小于10000 送风管道:若干

电烤炉无油烟，健康饮食生活从厨具开始.

随着健康饮食消费理念的出现，传统的烤肉行业面临诸多质疑。烟雾缭绕、致***物质生成，以及其他各种加工过程中出现的问题，让许多以往经常吃烤肉的朋友，亦心存芥蒂不敢再“任意”消费。然而，凡事都有例外，消费者就没有这样的担心。因此，科轩环保自该品牌问世以来，已经吸引到许多常吃、爱吃烤肉消费者的光顾。并且，当中的绝大部分在去过一次后，就认定了这一品牌。

为何众多消费者都纷纷看好科轩厨具?观点是，科轩厨具所特有的远红外电烤炉是主要因素。因为相比传统的烧烤设备，科轩厨具远红外电烤炉的环保、健康优势十分明显。没有油烟、没有致***物的生成，单就这两项就足以让消费者兴奋不已。再有，科轩厨具红外电烤炉对食材的加热方式，可有效保留食物内的各种营养组分。因此，科轩厨具的烤肉美食不仅健康、卫生，而且营养丰富。

大家就可以看一看家中炉灶的基本参数了，找寻供热量，看一下是否一样的內容，或者说规格不一样。现如今的一些年轻人，很有可能会钟爱购买那种一边是一边是电磁灶的燃气灶，也就是一边是用火一边是用电量，一般烧菜或者是升温食物的情形下用用火。 早晨煮牛奶或者水煮荷包蛋得话就用电磁灶，相对来说用用火务必勤清理，比如锅灰就务必经常清洗，但是用电量相对干净整洁一些，没有什么。但是用电量的电力能源不如用用火，因而 快一点烧菜或者是一些务必高温的烹调，或者用用火更为方便快捷。