确保气孔顺畅 放置电磁炉时，应确保炉墙的进，排气孔处无其他物件阻拦。当电磁炉在工作上如发觉其内嵌的风叶不转，要马上停止使用，并按时维修。锅具不能过重 电磁炉其承载货量是有局限的，一般连锅具带食品不可超出5KG，并且锅具底端也不能过小，以使电磁炉炉腔的受力力量不会过重，过度集中化。 我企业关键生产运营环保科技的研制及运用。不锈钢厨具设备，消防安全设备，油烟净化器设备，燃灶具，蒸气煤气灶柜，消菌设备，废水处理，净化水饮用水设备，不锈钢板餐桌和餐椅，电磁感应热量灶具，蒸箱产品系列，***空调通风风管。

主控IC发出风扇驱动信号(FAN)，使风扇持续转动，吸入外冷空气至机体内，再从机体后侧排出热空气，以达到机内散热目的，避免零件因高温工作环境造成损坏故障。当风扇停转或散热不良，IGBT表贴热敏电阻将超温信号传送到CPU，停止加热，实现保护。通电瞬间CPU会发出一个风扇检测信号，以后整机正常运行时CPU发出风扇驱动信号使其工作。

商用电磁炉的优点有哪些？

第十：稳定

商用电磁炉采用新大功率电磁加热技术，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机工作稳定、产品寿命长；采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。

第十一：安全

商用电磁炉采用多重安全保护，无漏电***，无电磁辐射，不会发生。安全可靠。

第十二.全能

商用电磁炉结合了中西厨具的特点，使商用电磁炉煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能。

在购买大型电磁炉煲汤、炒菜炉过程中，大功率电磁炉烧一锅水多长时间才能烧开？要用多少度电？如果用有需要多少方？要如何正确的核算成本后决定是否选择商用大小的电磁炉煲汤，首先我们要学会计算商用电磁炉的耗电量。

一、1k升温1摄氏度需要热量1大卡，1kg(升)水温度每升高1摄氏度耗电量是0.00116度（kw）

热量Q＝比热容C×质量m×温度差t Q=CxMxT

水的比热c＝4.2×10 3 J/KG

温度差是1（度）

水的质量m＝密度p×体积v＝1.0×103×10-3＝1kg M=PxV （1升水即1公斤水）

结论：

热量Q=c×m×t=4200×1×1=4.2×103=1000卡=1大卡