开寿司店需要准备的厨具：

1. 开寿司店冰箱肯定是需要的

电冰箱肯定是要的，需要用来存放一些制作寿司食材，避免食材坏掉或者不新鲜。

2. 开寿司店需要一个卷寿司的竹帘和餐刀

竹帘是做寿司必备的，需要用来压寿司必备的，餐刀就不用说了

3. 外带寿司所需要的包装机器

包装餐盒或者是一些封口的机器是需要准备的，方便客户带走。

厨具厂家介绍生产加工不锈钢炒锅，不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅，汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

陶瓷涂料则是用无机系的聚硅氧烷化合物与有机系的丙丨烯酸树脂发生反响，再用硬化剂固化制成。不含 PTFE，而且硬度很高，能够到达铅笔硬度中的5H以上，耐高温，轻松耐受住400°C 的高温。但缺陷是长效不粘性欠安，用一段时间后就开端粘锅了。

不锈钢厨具的清洗;

不锈钢锅具好看，但清洗是个大问题，尤其亮光的锅具更是如此。先用抹布+小苏打+少许热水擦拭，还是能在某种程度上减缓污渍，同时对锅具的伤害也蕞小。是目前效果蕞好蕞平民的办法。有人担心小苏打会不会***不锈钢，其实不会。小苏打溶液PH值在8.5以下，弱碱性。它的颗粒是柔软的晶体，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水湿润后，晶体的棱角就可以溶化，因此作为摩擦剂的话，不但可以去掉器具表面的污垢，还不会造成锅具的伤害，比牙膏、温和多了。另外，也可以购买不锈钢清洁剂，方法是涂一层在锅具表面，放置5-10分钟，再用软布擦，除掉顽渍效果还是不错。