激光打标在厨具行业的应用：

由于激光打标是通过激光束将材料表面部分汽化，这是物理进程上的不可逆变化，一旦打标完成，极难改变，不论是遇到湿度温度变化，还是清洗擦拭，或者磕碰刮花，都不会影响标记效果，能长久保留。

激光打标这种不易仿照和难以修改的特性，既能有效防止造假，还利于生产厂家更好地管理车间生产，同时防止窜货。

高表现质量则是另一种显而易见的优势，目前的激光加工技术已经非常成熟，激光器功率足够，激光控制系统的算法***，车床整体智能程度高，主流的激光打标设备在加工过程中误差不会多于0.1mm。高精度激光打标打造出的商品标记更具有质感，更美观，更符合现代人的审美，对于希望提高自身产品质量的厂商而言，激光打标也是。

食堂承包严格按照卫生标准管理：

1、厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒,清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染,未经消毒的厨具不得使用。

2、厨房所有厨具在用完后要摆放有序,砧板要竖放,以确保底、面、边三面光，且切生熟食品的砧板要分开使用。

3、洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。

4、炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，确保干净整洁。

5、下水道要每日进行清洁，清除菜渣等杂物，以保证排水畅通及清除异味。

6、清除卫生死角，定期灭老鼠、蟑螂、***等。

7、仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通。

生产加工不锈钢厨具炒锅，不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅，汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

在铁锅中加入适量的小苏打，接着倒入白醋，小苏打和白醋混合在一起会起反应，这样让它浸泡5分钟，浸泡5分钟后挤入一些洗洁精，然后开小火加热，然后一边用小火加热一边用洗碗刷刷洗铁锅，温度适合后就把火关掉，避免烫手，这个方法去除铁锅锈迹快，而且去污能力也强。

不锈钢锅具的不粘功能

不锈钢厨具具有不粘功能，关键是你要掌握好温度，当锅具足够热时，即衡温160-180度，可以达到不粘食物的效果。我们用不锈钢平底锅烧菜会粘，这不是锅的问题，而是使用方法问题。防止不锈钢锅粘锅，有两个较好的预热方法：

一个办法：将锅放在热源用中大火(以不超过锅底为宜)上加热1--2分钟后，将少量水珠撒入锅内，直到水珠凝聚在锅***定住不动，则说明温度已经达到。如果水珠被吸干或者四处跳跃，则说明温度尚未达到，需要继续加热.温度达到后，转中小火，倒入油，将油在锅散开均匀，即可直接煎鱼或者其他易粘的食物。

第二个办法:冷油冷锅，把油直接倒进锅内，一直加热至油在锅中产生油纹向锅边扩散，表明锅内的温度足够了，这时才放食物烹煮。但是，这个办法有个弊端，就是锅具的清洗比较麻烦。