商用厨具厂家为您介绍：冷菜制作间如何分隔？冷菜间的适宜

冷菜间是冷菜成品切配装盆的场所。冷菜的制作遵循“专人、专室、专i用工具、专冷藏”的“五专”的制度，在其入口处应设有洗手消毒设施的预进间；冷盆间内装置***的空调设施，保持室内空气洁净度；并设置紫外光杀菌灯，水源供给管采用铜管连接，供应可生饮用的水源。为防止蚊蝇孳生，冷菜间内排水系统不应设置明沟，地面须保持清洁干净，冷菜间可用铝合金玻璃隔断进行分隔，通过窗户传菜，冷菜间的适宜温度应在24摄氏度以下。

1、风机的减震垫的厚度和必须达标，否则，不能降低风机噪音。

2、加强对电机的维护，定期给轴承补油，故障需要及时维修，这样才能降低设备噪音。

3、如果排烟管道的噪音比较大，那么就必须改变管道形状、增加管道铁板强度、产生噪声部位加消i音器。

4、如果风机油烟净化设备的噪音对周围环境的影响比较大，那么可以在设备上安装i消音罩，这样可以有效，降低设备噪音。

排油烟风机——挑选排油烟风机要看厨房形状抽油烟机作为厨房中厨具组合中重要的一部分，不能忽视与厨房风格的协调。不同形状的厨房，牵涉到的橱柜、橱具不同，所以需要协调的面就不一样。一字型的厨房是不经济的厨房设计，烟机选择没有多大余地，只要与橱柜的外观相协调即可；U型的厨房，是厨具环绕三面墙，厨电、厨具配备较齐全，对于抽油烟机的选择，则需要根据厨电、厨具的整体外观、色调来调配；L型的厨房，即三角形厨房，是厨房设置节省空间的设计，这类厨房大多有着极其简约的风格，相应的抽油烟机也要秉承简约的风格来选购。

酒楼厨具厂家

厨具卖场应该致力于为消费者打造一个购物、服务平台，让顾客来到卖场，不仅可以选购到面馆煮面炉等心仪的厨具，在周边又能买到百货，还能享受到贴心的服务。此外，卖场还需在服务和口碑上进行升级。注重顾客的线下的体验，店内的布置，面馆煮面炉厂家，人员的互动，燃气煮面桶，提升顾客购物的愉悦感。引进新的服务模式，增强售前和***的服务保障，同时进行服务设施升级，并对卖场布局重新规划，面馆煮面炉批发，使商场环境更加人性化，让顾客得到好的服务，并享受舒适的购物体验.