在我们的厨房当中不锈钢厨具是经常会见到的,现在市面上的厨具也大多数都是不锈钢的,因为它的是比较高的,今天厨房用具小编告诉您不锈钢厨具设备怎么选择?有哪些方法?不锈钢厨具的***方法都有哪些?
一、不锈钢厨具的好处是什么
1、不锈钢厨具对于火来说不是什么样的大问题,因为不锈钢属于防火的材质。让损失减到程度,珍贵的文件、仪器、贵重物品等都可能会受潮,而不锈钢厨具的防潮优点可以解决人们的困扰。
2、对于打理不锈钢厨具来说是一件比较简单的事情。它的清洁***方便,不需要花费太多时间去***,可以直接用清洁剂直接擦拭,不会变色。
3、不锈钢厨房用具质量比较好,不锈钢厨具的寿命更长,不易变形或开裂。而且不锈钢材质的颜色款式多样,人们在厨具选择上又拓宽了,不锈钢厨具非常美观大方,触感细腻平顺。
厨房,泛指从事菜点制作的生产场所。厨房特指以生产经营位目的,为服务宾客而进行菜点制作的生产场所。它必须具备以下要素:
1. 生产工作人员(有一定技术的厨师、厨工及相关工作人员)。
2. 生产所必需的设施和设备。
3. 必需的生产空间和场地。
4. 烹饪原材料。
5. 能源等。
厨房的设计布局与厨房的种类有密切关系。美国的一位管理学家曾经说过,世界上除了连锁店或联号饭店的厨房设计布局大致相同之外,不可能再找到两家厨房在设计布局上一致的了。不同类型的厨房在设计布局方面均有不同的要求。因此,首先了解厨房的种类及厨房的生产功能尤为重要。
1、注意不要发生表面划伤现象。不要用粗糙和尖锐的物料去擦洗不锈钢表面,特别是镜光的,要用柔软一点的,不易脱落的布料去擦洗,砂钢和拉丝表面,要顺着纹路去擦,不然很容易搞花表面。
2、避免使用含漂白成分以及研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等,为避免残余洗涤液,腐蚀不锈钢商用厨房设备表面,洗涤结束时要用洁净水冲洗表面。
3、不锈钢表面有灰尘以及易除掉污垢物的,可用肥皂、弱洗涤来洗,粘结剂成份,使用酒精或有机i溶剂擦洗。
4、不锈钢表面的油脂、油、润滑油污染,用柔软的布擦干净,以后用中性洗涤剂或氨i溶液或用专门的洗涤剂清洗。不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着,立即用水冲洗,再用氨i溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗,用中性洗涤剂或温水洗涤。
5、不锈钢表面有彩虹纹,是过多使用洗涤剂或油引起,洗涤时用温水中性洗涤可洗去。
6、不锈钢表面污物引起的锈,可用10%或研磨洗涤剂洗涤,也可用专门的洗涤***洗涤。只要我们使用正确的***方法,就能延长不锈钢的使用寿命,保持其洁净、明亮、华丽的气派。
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