选择选择中科圣创全自动腐竹豆皮生产线的原因
自动式腐竹豆生产流水线
加工过程:
1.选豆。挑选较为大粒的的大豆为宜。去大豆皮是为了更好地确保生产制造出的腐竹色调美观大方,结晶状的豆桨出蛋白融合更强,出腐竹率高些。
2.泡豆。依据时节,气温决策泡豆時间:秋春泡1~2钟头,冬天3~4钟头为宜。水和豆的占比为1∶3,手捏泡豆鼓涨变硬,不绵软为适合。
3.打浆滤浆。三连磨浆机全自动甩渣(转速比不必过高的磨浆机非常容易毁坏蛋白)。从打浆到过虑自来水为1∶10(1Kg黄豆,10公斤水),碾成的浆汁选用滤浆机过虑后,以手捏豆腐渣疏松,无浆水为规范。
4.煮浆。中科圣创应用蒸气煮桨,更安全性,沒有糊味!加温到100~102℃就可以。
5.成形、获取腐竹。熟浆过虑后全自动温度控制到80~85℃上下,约四分钟就可起一层油品塑料薄膜(油性皮肤),设备会依据您对薄薄厚、筋度等必须设置的主要参数开展获取。
6.回软、包裝。风干后的腐竹,假如立即包裝,堆密度非常大,因此要经回软解决。制成品腐竹,其外型为淡***,有光泽度,枝干匀称
传统式方式做腐竹.豆的存在的不足:
基本应用炒菜锅.生产量低.占地区大.人力资源多.绝大多数资产都资金投入到工业厂房上,有的人应用两层锅,在锅下边生火,使火焰拖到炉尾处,要造(8米-10米)很高的烟筒,耗然料多,生产车间里边好脏,没法做到质量标准。到终残留的豆桨多、消耗大、生产量低、残品多。还一些生产厂家在两层锅里边排管路,用加热炉蒸气向供暖,可是锅里边温度,還是达不上蛋白所必须的温度,腐竹.豆成形慢,出去的商品筋度不足,口味不太好。还一些生产厂家为了更好地筋度好口感好,往豆桨里边加生成剂商品压根达不上我国质量标准。
我厂中科圣创是一家有丰富多彩工作经验生产制造豆制品设备的公司。在生产过程中,由于豆浆总是以生产单幅腐皮的品质和厚度具有很好的一致性。从业腐竹技术性领域而有16年,有丰富多彩的工作经验,给当代机械设备制造技术性不断试验,实践活动出一套新式环保节能腐竹机。
环保腐竹生产线
“绿色”“环保”是2018年的关键词!“绿水青山就是金山银山”这种观念已经深入每个中国人的内心!咱们豆制品人也要给祖国的建设部增砖加瓦,做良心食品,做环保型企业!中科圣创推出的新款环保型腐竹生产线,整机采用微控智能控制系统,对蒸汽的需求量大大减少,可以使用各种型号的锅炉进行配置;可适配各种环保型经济锅炉!厂家具体地址:山东省曲阜市东经济开发区勇马路6号导航地址:山东省曲阜市东经济开发区勇马路6号中科圣创。
中科圣创腐竹生产线,适用于:大中小型豆制品厂、腐竹加工厂、家庭式工坊等。可生产:腐竹、枝竹、宽竹、扁竹、、豆、腐皮等。可根据各地的消费者需要进行壁厚调节。为更好服务大众,还推出了:双层自动腐竹机、厚生产线、动锅腐竹机等新款设备。既丰富了您的各种生产需要,为您的加工生产多了更多选择!自动腐竹机生产厂家:曲阜中科圣创,坐落于孔子故乡,文化底蕴深厚。
腐竹生产设备采购须知
腐竹生产设备采购须知
腐竹生产设备是豆制品加工中的一个品类!生产腐竹的设备有很多,其中市面上较多的为半自动腐竹生产线。
其中操作是将煮熟的豆浆放置在储浆桶内,将豆浆均匀放置在腐竹成型器内。等豆浆内的蛋白质结成一定厚度的豆皮后就可以直接揭起。
自动腐竹生产线,采用自动放浆、流浆后自动成型、采用自动成型器自然成型,经过烘干层的烘干后即为成品!
中科圣创***豆制品设备厂家!各种腐竹生产设备均有,欢迎您的咨询选购!联系高经理 ***豆制品工艺师为您提供详细的设备讲解与工艺介绍!
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