需要做好电动餐车的日常消毒工作

要想做好电动餐车的日常消毒工作，需要做好以下工作：1.餐车内的垃圾桶 要确保每天进行清洗，避免造成***的繁殖。2.炊具和餐具在清洁干净后再进行使用，每天要进行严格的消毒。3.清洗餐具的使用小苏打溶液或者洗洁精，这样能够快速地去除污渍。4.每天使用前或者使用后养成擦拭门窗、地板、水龙头、门把等设备的习惯。

烧烤型电动餐车的设计原理

烧烤型的餐车在燃料方面可以使用燃气、木炭、气炭两用，而且现在大多数的山东电动小吃车厂家可以根据客户要求进行***的定制加工，每年的销售量是特别好的。

因为烧烤加工容易产生油烟，因此在通风方面一般会选择使用大窗，或者增加特定的吸油烟设备。

压火的铁板会让火向上来的热气转向两边的肉串，再盖上铁盖子，人就可以的避免热气灸烤了，该多功能流动小吃车既环保又卫生。

电动餐车的构造

电动餐车由车体、电动机、控制器、蓄电池、充电器、仪表系统组成，其中电动机、控制器、蓄电池、充电器是非常重要，又比较容易发生故障的部件，俗称“四大件”。

电动餐车经过十多年的发展，已经成为大街小巷普通的交通工具，也是为人们所熟知的绿色环保工具。

车体

　　（1）、车架部件，车架部件包括车架、前叉、车把等部分。前叉部件的上端和车把、车架配合，下端和前轴、前轮部件配合，组成电动车的导向部分。前叉早车架上可以相对车架的前管灵活转动。转动车把带动前叉，使前轮改变方向。另外前叉对于行车时保持电动车的平衡也起着重要的作用。

　　（2）、附属部件，附属部件包括鞍座部件、反射器和鸣号部件、前挡泥板部件、后挡泥板部件、支架部件、车锁部件、前筐部件等。