从使用者的角度，电动餐车正式使用后内部一定会存放大量的食材、炊具等。一个普通的家用煤气罐满载的重量是30公斤，加上米面，其他设备，这些重量都是不可忽略的。考虑重量的同时，还要把这些东西固定住，这样可以避免物品在车辆运行的时候发生移动，保证电动餐车行驶更加平稳。

现在一些电动餐车车体安装四个千斤顶，停车后稳固车身，确保安全。

电动餐车的行驶速度

电动餐车的行驶速度快慢是由电动机调速控制装置来调节的，根据调节的力度，实现对电动小吃车的速度的调控和方向的控制。因此，控制装置对于电动小吃车起着非常重要的作用。那么这项装置在工作特点上有什么样的特点呢？这就是电动小吃车今天想要跟大家一起来了解的一个问题。

　　电动餐车的电机采用的是直流电动机的调速，采用串接电阻或改变电动机磁场线圈的匝数来实现。因其调速是有级的，且会产生附加的能量消耗或使用电动机的结构复杂，现已很少采用。

电动餐车焊接过程中的污染

电焊：是金属及非金属物质在过热条件下产生的高温蒸气。颗粒小，极易吸入肺中。长期吸入会造成肺***纤维变，即电焊工，且常伴随锰、氟和金属烟热等；

有***体：在焊接电弧所产生的高温和强紫外线作用下，焊接电弧周围会产生大量的有***体，如臭氧、、氮氧化物、等；

臭氧：是一种无色、有特殊剌激性气味***气体。它对呼吸道粘膜及肺有强烈的剌激作用。手工电弧焊产生的臭氧一般低于卫生标准，但通风条件不好的条件下进行弧焊时，浓度相当高，长期吸入低浓度臭氧，可引发、、肺硬化等问题；