红外加热管中的电极容易被湿气氧化。如果你将水滴入美耐皿，各种电器元件和金属表面容易受潮，红外加热管会出现接触电阻，容易烧坏阀座或其他部件，缩短美耐皿的使用寿命。仿瓷餐具代替普通碗柜，并避免两个污染清洁的筷子清洗效果。但是，虽然美耐皿的密封能力相对较好，如果内部的红外管不加热很长时间，柜内的潮湿空气不能及时排出，附着在餐具上的模具也会滋生和危害***健康。

密胺餐具在消毒期间是不需要打开门的，以免影响效果。消毒后，如10分钟的接触，效果较好。在消毒的过程中，除非必要，不要打开橱柜门，不仅会影响消毒效果，还会增加功耗。如果是餐具的高温消毒方式，消毒结束后，柜内温度仍然很高，一般在10 ~ 20分钟后，即可打开柜门。每次消毒完毕，电源应及时关闭，或拔掉电源插头。

有些时候仿瓷餐具使用的时间比较长，上面可能会吸附一些色素和油渍，有的人会发现很难进行清洗，其实这个时候只是使用传统的方式并不好清洗。还在清洗的过程中可以使用比较的厨子粉正要放入一些热水，然后搅拌溶液，把餐具全部放在里面浸泡，一般情况在半个小时到一个小时左右的时间，然后在进行清洗，自然而然就可以清理的更加干净，使用的过程中也会很舒服。