保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染，化学消毒法，就是利用化学***灭杀病原微生物。但后一类有一定***，对***有不同程度的危害，所以***对用于餐具的化学***实行严格管制，需要经省以上食品卫生监督机构审查批准方能生产、使用。以上两类中，以物理消毒法理想，使用符合卫生标准的洗涤剂和***。

食物通常放置在这些消毒的彩色瓷器中，容易污染食物和危害健康。碗碟、碟子、杯子和其他餐具应该垂直放置在架子上。尽量不要把它们堆在一起，以便尽早通气和消毒。油漆容器在高温美耐皿中不应灭菌，因为它们含有化学物质。它们在室温下是稳定的，但可能在高温下释放***物质并危害***健康。仿瓷餐具应放置在干燥通风处，离墙不应小于30厘米。

首先原材料是关键，如果原材料中树脂含量不够，或者原料球磨的程度不够，原材料比较粗糙，将使生产出来的餐具结构比较疏松，罗丹明B***和日常生活中的酱油、醋等容易渗入，不易去除，因此耐污染性不合格，改善的建议是生产厂家要把好原材料的进货关，主要关注原材料中树脂含量，同时要进行充分的球磨，以保一定的细度。另外，根据生产经验，密胺模塑粉中加人一定量的苯代三聚时改善餐具的耐污染性能有明显的效果，理想的用量约在每吨模塑粉中加人60公斤的苯代三聚。