在分辨仿瓷餐具真假时需要注意以下这三方面，具体如下所示：看，看产品本身，是否有明显变形、色差、表面是否光滑、底部是否凹凸不平、贴花图案是否清晰、是否起皱或有气泡等现象。看合格证，仿瓷餐具合格证上一定要有QS标识与编号、执行标准、使用温度范围、采用原料和企业名称、地址、联系方式等信息。需注意，目前市面上有个别获得生产许可证的(QS)的厂家既生产仿瓷餐具又同时生产用尿素加涂层的仿瓷器具两种不同的产品，密胺餐具厂家建议更要警惕厂家违规使用QS证书，张冠李戴，以次充好。如不能确定合格与否，可以按简单测试方法自行试验便可基本确定产品是否合格。

闻，闻一闻餐具是否有异味，真的仿瓷餐具是没有异味的。摸，摸表面是否粗糙，是否有凹凸感，有颜色的餐具用一张白色餐巾纸来回擦拭是否有掉色，另外合格的仿瓷餐具同采用尿素甲醛树脂原料生产的餐具相比具有密实度高、比重大的特点，外观规格完全相同的合格餐具比餐具重百分之5左右。密胺餐具又叫仿瓷餐具，是目前非常受欢迎的餐具种类，凭借自身的优势，深受人们的喜爱。

有机化学消菌:采用的消毒液务必是经门准许的厨具消毒液,不应用非厨具消毒液开展消毒餐具,且消毒液不可以是氯系的,要应用氧系;应用厨具消毒液开展消菌的浓度值,务必做到该产品手册要求的浓度值将厨具嵌入***中侵泡10至15分鐘,厨具不可以外露***液位消毒餐具结束后应应用流动性水消除厨具表层上残余的消毒液,除掉臭味.应随时随地升级***,不能长期不断应用。

目前，我国的获证企业约为35家，但生产企业却达千家之多。相关标准的含义，在仿瓷餐具上，我国目前有《GB9690—88食品包装用成型品卫生标准》和《QB1999—94密胺塑料餐具》两个标准，前者针对的是卫生、环保，对产品的蒸发残渣、高消耗量、甲醛和***的含量都进行了限制，后者针对的是物理性能，对产品的耐干热、耐湿热、耐低温、翘曲等性能进行了规定。