南宁市恒穗淀粉贸易公司是一家淀粉预拌粉等产品原料贸易商。本公司拥有丰富的产品线和充足的库存资源,门市仓库位于广西物流中心省会--南宁市上津路江南粮油物流市场,周边各大批发市场林立,可全天候通行各类中、大型货车。
食材
大米半碗、瘦肉150克、皮蛋1个、地瓜粉1/2汤勺、姜汁适量、1/2茶勺、生抽1/2汤勺、胡椒粉少许、香油2滴。
做法
1、大米洗净,根据米量加入所需的清水浸泡半到一小时后开始煮粥。
2、粥快煮好时,把瘦肉洗净切成小丁,调入姜汁。
3、调入生抽,加入1汤勺的地瓜粉。(生抽可上色提鲜,如果喜欢吃白肉的话,这里可以不用加生抽的,但加一点点的盐,免得瘦肉淡而无味,另外地瓜粉也可以用淀粉代替)
4、抓匀腌制片刻,皮蛋去壳切成小丁。
5、煮好的大米粥,加入瘦肉,拌匀,煮至变色。
6、加入切好的皮蛋丁,煮开,调入1/2茶勺的盐和少许胡椒粉。
7、盛碗前滴入2滴香油,撒入少许葱花拌匀即可。
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潮式肠粉肚量大、分量更大,不仅能包下一切食材,还能包下潮汕人的一日三餐。另一边,广式肠粉分量小,时常出现在早茶之中,与广式点心一起摆满一桌,吃得精致;若只是早餐铺子,一碟肠粉一碗粥,加一杯粗茶,就是元气满满的一天。2007年出版的《中华名吃·广东菜》中认为,肠粉是在时期,在广州西关诞生。当时生产工具有限,肠粉以窝篮制作。一个大而圆的窝篮,倒上一勺米浆,左右上下倾斜,使得米浆均匀流淌到各处,再放上馅料蒸熟即可。卷粉专用粉批发报价
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一份米皮,以皮包馅为宗旨,演变出无数花样;但好吃的,永远是自家附近的那一味。作为随处可见的早餐,肠粉早在广东人长大前,就进入了他们的世界,组成了对“好吃”的早定义。日后,纵使尝遍世间百味,他们对“肠粉好吃”的盖章认定,也多半是那深处的回忆。广东人啊,无论离家多远,肠粉都是不会忘的。一碟牛肉肠,或者全素的罗汉肠,就是他们的早餐至高;肚子饿了,你离那碟肠粉的距离,就是你与童年回忆的距离。卷粉专用粉批发报价