做法:
1.准备好材料
2.用清水将肠粉专用粉调成糊,粉和水的比例为1:1
3.锅中烧热,下打好的鸡蛋炒熟
4.另起锅,烧热,下油下肉末炒出油至金***,加入盐,生抽,胡椒粉炒匀
5.下切成粒的韭菜一起翻炒至八成熟
6.下炒好的鸡蛋一起炒,加入少量盐,生抽炒匀即可起锅备用
7.取一个平底的盘子,舀入调好的米糊(刚没过盘底即可),放入蒸锅中
8.盖上盖子,水开后约三分钟即可拿出
9.蒸好的粉放入凉开水中泡一会,揭下粉皮
10.粉皮放大点的盘子中,加入刚炒好的馅
11.卷起来即可成肠粉
12.蘸汁用生抽,辣椒油调成,淋在肠粉上即可
卷粉专用粉批发生产厂家南瓜豆沙糕——色泽亮丽,卡通形状,好看又好吃的豆沙糕,小朋友可喜欢了。
南瓜豆沙糕:南瓜1块、面粉150克、糯米粉150克、玉米淀粉50克、豆沙馅适量、清水适量。做法:南瓜上锅蒸熟,加入面粉、糯米粉、淀粉混合成面团;豆沙馅每个25克,面团每个25克 ,包入馅料之后,用模具压成饼状,上锅蒸10分钟即可。芋头糕——芋头与米粉相结合,一蒸一煎,鲜香软糯,是大人小孩子都喜欢的地方小吃。荔浦芋头500克、粘米粉60克、玉米淀粉20克、广式腊肠2根、香葱适量、精盐5克、熟白芝麻适量、食用油适量。做法:1、准备好所有食材;2、腊肠切丁后,用香葱炒一炒,后将腊肠、粘米粉、玉米淀粉、精盐与芋丝拌匀;3、放到模具中压实,上锅蒸30分钟;4、出锅后切块,入锅煎一煎上桌,鲜香软糯,超级棒。
卷粉专用粉批发生产厂家版权所有©2024 产品网