广东肠粉专用粉厂家欢迎来电「南宁恒穗」
作者:南宁恒穗2022/6/17 22:25:18






      南宁市恒穗淀粉贸易公司是一家淀粉预拌粉等产品原料贸易商。本公司拥有丰富的产品线和充足的库存资源,门市仓库位于广西物流中心省会--南宁市上津路江南粮油物流市场,周边各大批发市场林立,可全天候通行各类中、大型货车。



做法:

1.准备好材料

2.用清水将肠粉专用粉调成糊,粉和水的比例为1:1

3.锅中烧热,下打好的鸡蛋炒熟

4.另起锅,烧热,下油下肉末炒出油至金***,加入盐,生抽,胡椒粉炒匀

5.下切成粒的韭菜一起翻炒至八成熟

6.下炒好的鸡蛋一起炒,加入少量盐,生抽炒匀即可起锅备用

7.取一个平底的盘子,舀入调好的米糊(刚没过盘底即可),放入蒸锅中

8.盖上盖子,水开后约三分钟即可拿出

9.蒸好的粉放入凉开水中泡一会,揭下粉皮

10.粉皮放大点的盘子中,加入刚炒好的馅

11.卷起来即可成肠粉

12.蘸汁用生抽,辣椒油调成,淋在肠粉上即可

广东肠粉专用粉厂家


      南宁市恒穗淀粉贸易公司是一家淀粉预拌粉等产品原料贸易商。本公司拥有丰富的产品线和充足的库存资源,门市仓库位于广西物流中心省会--南宁市上津路江南粮油物流市场,周边各大批发市场林立,可全天候通行各类中、大型货车。



7.烧热锅, 倒入适量的油, 将腌制的原料爆香后捞出来

8.再将腌制的料汁放入一起煮

9.加入水淀粉、糖和蚝油调味

10.将煮好的料汁倒入切好的叉烧丁中,再拌均匀, 叉烧馅料就准备好了

11.面粉混合放入盆中,加入了酵母粉的温水和面,和成光滑的面团后加盖发酵

12.发酵好的面团加入泡打粉,和均匀后加盖再饧上10分钟

广东肠粉专用粉厂家


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     随着时***展,吃肠粉的人多了,“窝蓝制作法”太费时间,必须让位给更的手拉抽屉。改革开放后,一台台银亮的抽屉式蒸笼横空出世,老板们在日以继夜的热气腾腾中,快速抽拉铁盘;在金属碰撞声中,一份份肠粉如流水线般配生产,源源不断地送上餐桌。广东肠粉专用粉厂家


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然而,你不知道吧?

肠粉早是来源于广东云浮罗定市

所以在云浮肠粉面前

你们都只能叫“弟弟”!在广东地区,肠粉是极“市井”的一种食物,与粥米面粉在早餐店中“瓜分天下”,与鸡鱼肉蛋在餐桌上“互争宠爱”,可以说肠粉已经融入了广东人的生活。秉持着“万物皆可肠粉”的原则,生产出了不同类型的肠粉,这也引发了“肠粉王座之争”,其中“掐”得狠当属广式肠粉和潮汕肠粉。它全程只关注米浆(这一肠粉的基础“零件”)靓不靓。只选一种特别的米,不加任何配料,纯米浆!这样做出来的粉皮又薄又透亮、可以揭起来,可以像河粉一样生炒。广东肠粉专用粉厂家




商户名称:南宁市江南区恒穗粮油经营部

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