小麦的工艺品质

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   1.硬度，由于小麦硬度不同，小麦在粉碎过程中便呈现出不同的特性（脆性和韧性）。2.水分，不同品种和类型的小麦，必须经过合适的水分调节，以改变小麦的结构力学特性，使小麦适于制粉工艺的要求。

   二、研磨工艺参数：

   1.，磨制高质量的面粉时，心磨系统采用，先将磨辊表面磨光，再经无泽面加工.2.齿轮，齿棍的技术参数主要包含齿数、齿形、斜度和排列4个方面。

面粉机促使了粮食加工设备的不断发展和变革

1、环保、节能，降低能耗、节能减排是未来的行业目标，面粉机必须环保节能、减少污染、实现低碳发展。

2、面粉机产业结构不断优化，企业规模化、集团化资源进一步向优势企业集中。

3、区域布局更加合理，加强面粉机的基地建设，使区域布局更加合理。

4、不断建立安全、、的面粉机技术支撑体系和监管体系，保持可持续发展方针。

5、保持经济协调发展，目前面粉机行业保持持续增长。

面粉机械全麦粉生产工艺设计

面粉机械全麦粉生产工艺设计：

1、小麦清理工艺流程：

原粮小麦——振动筛+风选——磁选——打麦机+风选——平面回转筛+风选——比重去石机+风选——磁选——去石洗麦机——去石洗麦机——润麦——打麦机+风选——磁选——净麦/2、小麦制粉工艺流程：

净麦——微粉机——检查筛——全麦粉——磁选——计量包装

从以上工艺流程可以看出，面粉机械全麦粉生产的小麦清理工艺流程同等级面粉生产的小麦清理工艺流程基本一致，但制粉工艺流程大不相同。面粉机械全麦粉制粉工艺非常简单，流程短，仅微粉机一道工序就可将小麦粉碎成全麦粉，而等级面粉的制粉工艺流程较长，需要多道磨粉机和平筛分别研磨和筛理，才可以生产出麸皮含量很少的精制面粉

检查和注意事项

(1)生产时要随时检查喂料效果，保持喂料装置动作灵活准确，物料应均匀地分配到挣个磨辊长度上。

(2)对磨物料来源不止一处的磨粉机，还应检查各处的物料质量是否基本一致，是否做到了“同质合并”，发现质量差距较大时，应找出原因，及时排出。