制糖过程就是利用渗浸或压榨提出糖汁,然后除去非糖成分,再经蒸发、浓缩和煮糖结晶,用离心分蜜机分去母液而得白砂糖成品,含有不能结晶的部分蔗糖和大部分非糖的母液即废糖蜜。
甜菜制糖的过程包括提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜、干燥等工序,其中后4道工序的工艺技术与甘蔗制糖的基本相同。
1、提汁
先要进行甜菜预处理和切丝,然后制取渗出汁。
④煮糖
糖浆在真空条件下,进一步加热浓缩,得到含有白砂糖结晶的过饱和浓缩溶液,经助晶、分蜜、干燥、筛分得到成品白砂糖。通常采用三系煮糖,得到赤砂糖和废蜜,废蜜不再进行回收,通常作为酒精发酵的原料。
制糖生产工艺的标志性工序是指制糖过程中二阶段澄清净化方法。亚***法通过生成亚***钙沉淀,对榨出的蔗汁进行澄清,得到亚***钙滤泥。
2.蒸发。经过清净后的清汁经预热后放入内装加热汽鼓的立筒式蒸发罐,通入热蒸汽,使糖汁受热而蒸发浓缩制糖设备,成为可以煮糖结晶的糖浆。
3.煮糖、助晶、分蜜。将糖浆抽入 煮糖罐在真空下进一步加热蒸发。待蒸发浓缩到一定的过饱和度后,即可投入糖粉起晶。
河南窦谷糖机械销售有限公司产品销往***各地,并销于其他***,深受广大用户的欢迎。我们生产的设备外型美观,工艺***,整机结构紧凑,操作维修方便,安装时间短。***服务及时等诸多优点。
版权所有©2024 产品网