箱体由结构材料和绝热材料组成，形成空间以贮存食品，并防止内外热量传递。箱体一般包括外箱、内胆、绝热层。另外，霜中存有各种食品的气味，长时间不除霜，会使电冰箱发出异味。一般情况下，霜层达5MM厚时，就要除霜。运输过程中，要防止磕碰和剧烈震动，要防止雨淋水浸。应安放在远离热源，不受阳光直射的地方，因工作时需要与外界进行热交换，

现在一些冰箱甚至划分为四隔，储藏各类食物：冷冻：-18°C（0°F），肉类：0°C（32°F），冷藏：4°C（40°F），蔬菜：10°C（50°F）。环境温度升高，因冰箱内外温差大，箱体保温层散热速度也会加快，会引起散失冷量多，导致停机时间变短，响应开机时间就会加长，引起耗电量增大。实际耗电量是指电冰箱在实际使用中消耗的电能。电冰箱实际耗电量有时高于额定耗电量，有时低于额定耗电量，实际耗电量随冰柜环境的不同，储存食物的多少，

冰柜的耗电量分为额定耗电量和实际耗电量。额定耗电量是在环境温度25℃时，冰柜处于稳定运行状态（冷藏室平均温度5℃冷冻室高温度-18℃），运行24H所消耗的电能。应安放在湿度小的地方，由于电冰箱、冰柜外壳，冷凝器和压缩机等均是金属材料，如果空气湿度太大，会使这些部件生锈，缩短电冰箱的使用寿命。同时潮湿过热环境，会造成冰柜表面凝露，影响电器性能。通过冷凝器时凝结液化放出热量，然后通过毛细管时降低压力与温度，再通过蒸发器时沸腾汽化吸收热量，另现今发展运用制冷二极管，无复杂之机械装置，惟效能较差，运用于小型冰箱。

环境温度升高，就会带来冰柜散热变慢，箱内温度下降慢，导致开机时间加长，耗电量增大。冰箱的容量是以升或立方英尺计算。典型的冰箱，冷冻室容量有100升，冰藏室有140升。汽化(液体变成汽体)是吸热量；制冷系统一般由压缩机、冷凝器、毛细管或热力膨胀阀、蒸发器四个基本部件组成。有的单独配备冷涷室或冰藏室，有的则两者俱备。