目前,冷库的保温多采用聚氨脂泡沫塑料现场施工的办法。其初期导热系数一般为:0.2~.036千卡/米时度。从合理的热损耗看来,设计温度为一2左右的冷库,聚氨脂200毫米厚就足够了由于聚氨脂本身防水性能好,一般不再设隔汽层。不得不提的是,速冻库可以***某些后熟酶的活性,***乙烯产生,延缓后熟和***过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。据悉,速冻库的温度一般为-15℃~-35℃。速冻库能够有效的***呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。
为避免和延缓聚氨脂受潮,延长绝热层寿命,有效的方法是在绝热层的热侧作密封处理,也就是形成隔汽层。冷风机采用的基本为吊顶式冷风机,既能减少库内的占用体积,又可解决系统回油问题,使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的作用。不得不提的是,速冻库可以***某些后熟酶的活性,***乙烯产生,延缓后熟和***过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。
因为冷厍运营后、物流和信息流都会逐步增大,发展的结果往往会超出当初建库时的预期大型分配性冷库货物的流通域大,要求吞吐速度快。采用无霜速冻方式,配置压缩机及制冷配件,采用自动化霜,控制方式有微电脑只能控制。制冷系统采用绿色冷媒,属于21世纪的制冷技术。现阶段果蔬保鲜冷库安装大多数采用的是活动式组合冷库。组合冷库的特点是灵活性强、安装方便、操作简单且易于管理,组合冷库主要由库体保温板、冷库门、制冷压缩机、冷风机、电控系统五大部分组成。
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