感应电炉间歇加热: igbt过电流进行保护，过电流可以保护强制降低输出功率或直接暂停，经过一段发展时间延迟后再次启动进入工作状态。这种保护动作会出现“定期间歇供暖”现象。       

    大功率电磁炉突然没有停止进行加热:属于浪涌保护:浪涌是电网系统电压可以瞬间上升或下降时产生的一种重要***尖峰脉冲。过大的浪涌能力会被变阻器放电，只有一些小的浪涌会触涌电流保护工作电路的动作。保护的本质是短暂的暂停。如果电网老旧，接触不良，可能会出现不规则暂停。

使用商用电磁炉不能忽视的地方：

    1、当锅从玻璃陶瓷板上取下时，不要用手触摸玻璃陶瓷板，以免被余热灼伤;       

    2、玻璃陶瓷在使用过程中如有破损，请立即停止使用，以免触电；

    3、厨具勺子锅盖刀叉等金属物品不得放在灶台的烹饪区；   

    4、当器具靠近墙壁、隔断板、厨房设备、装饰板等时，建议后者应用合适的不可燃材料或用合适的不可燃隔热材料覆盖，并注意防火规范。

    大功率商用电磁炉的插座单独配置，请勿与其他家电产品合用一个插座。 请将电线和插座的容量控制在电磁炉工作时的大工作电流以下。一般1300W的电磁炉在10A以上，1600W以上的电磁炉在15A以上。 )确保线路和插座各处接触良好。

    不要在潮湿和火焰附近使用电磁炉，以避免***。

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