商用电磁炉如何维护？

    由于大部分商用电磁炉通风口在底部，为了安全考虑，电磁炉周围不能堆放塑料袋、废旧抹布、报纸等杂物，因为如果有杂物堵塞通风口会造成炉灶内部过热，导致机芯损坏。江门煮粉面炉

    商用电磁炉运行过程中在磁感范围内铁磁物体都会发热，因此灶面上不要放置小刀、叉子、等铁磁物件，避免操作人员在不知道金属物体发热的情况下无意识拿起而被烫到。

    正在使用电磁炉时出现加热断断续续、操作异常等情况，为保证使用安全应及时停止工作并关闭电源，联系***人员处理，不要继续使用以免加重电磁炉损坏程度。江门煮粉面炉

    商用电磁炉要保持好的使用习惯，使用完毕不要立即关闭电源，要等散热风扇停止运作后再关闭。在使用后会积累很多油污，清洗时要等到电磁炉完全冷却后，不能用金属刷子刷，或直接用水冲洗。电磁炉忌讳水汽和湿气应远离热气和蒸汽的地方，放在空气流通处保持干爽。

    商用电磁炉的热服从在90%以上，燃油、燃气热服从仅在20%—45%之间。用电磁炉能省钱，并可为人类节大概不行再生资源油、气、煤等。利在当代，功在千秋。

    商用电磁炉无明火、无热辐射、没有烟、无灰、无玷污、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等***物质，情况得到保护。厨房清静、洁净、清爽，让厨师感受闲适而身心健康。是名实相符的环保产品。

怎么判断电磁炉好不好？    

    测试温控：检查商用电磁炉是否有100℃温区设计，用配套的锅具烧水，看水开后设定在100℃挡位是否还能维持沸腾状态。温度设计不准会导致烧机隐患，因为内部的很多保护功能是基于温度监测的。

    在烧水过程中，可把锅向边缘移1/4或1/3，保持1-2分钟左右，应能继续加热，说明电磁炉加热功能正常。在选择时，尽量选温度调节挡多的，在100℃至270℃间如能按10或20逐级递升的，使用会更方便。