“节能环保”是商用厨房设备未来的发展方向。在厨灶厨具盛行的今天，你还记得呛人的油烟、四溅的火星、满地的油污和闷热的感觉吗?是的，人们的生活质量在提高，已经开始对健康、绿色、品质的要求越来越高了，而透明厨房设计也逐步获得顾客的认可，节能环保不能在忽略了。节能环保设备的采用，不仅能为保护环境出一份力，又能有效地节约成本。

    东莞市科越电子科技有限公司，是一家质优从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，电磁炉汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。

    中山多功能蒸柜排除油烟、补充新风是厨房必不可缺的功能设施,厨房应设在便于排除油烟、通风的位置.还应考虑当地主要季风风向可能对厨房设计的影响,尽量减少对环境的污染,尤其设在地下室的厨房,要首先考虑到有方便的通风排烟口.

餐饮业厨房功能区的划分:主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

1、热厨区:燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉;

2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

    生产制造厨房设备是一项用时较长的工程项目，安裝后，不但必须，***服务也是将来遭遇的一大关键难题，***服务不行，顾客基础会对厨房设备品牌丧失信赖，也不利品牌用户评价的宣传策划。

    因而，厨房设备公司若要完成更强的发展趋势，不可或缺***服务难题的处理。人士强调，因为细分化厨具设备制造行业销售市场欠缺统一的标价规范，再加订制系统化的流行时尚又将价钱越吹越高，一些并不具有订制工作能力的公司看好了丰厚的盈利，也投身于进去，造成制造行业良莠不齐。