市场上商用电磁小炒炉大部分功率在8kw-15kw,一个小时用电在13度左右，费用大约13元，用天然的气体炒菜一个小时，耗能在4.5kg左右，费用大约30元，这样算下来电磁炉是不是更省钱一些。自动升降煮面炉厂家

    其实在使用电磁炉时只要掌握正确的方法，还可以从中省出部分电量。1、商用电磁炉加热速度快的同时耗电量也大，一般电磁炉是以档位调节的方式控制温度，在烧水、煮火锅、熬汤时开始用高位快速加热，水沸腾后可以把档位调小降低功率。这个时候高的档位会使水剧烈沸腾，完全没必要浪费多余的电，况且会降低锅的使用寿命。

    毫无疑问是电磁炉的使用更方便，商用电磁炉自身集成多重安全功能，具有安全自检，全体不锈钢设计，日后损坏维修也十分方便，全程安装只需要接入相应的电源，而燃气炉需要配备排气管，燃气管，部分型号还需要接入电源，自身不具备自检功能，为确保使用安全每次启用之前都要检查。

    如今电磁炉在餐饮行业已成为常见的厨具设备，但是我们可以发现相对于家里常见的平面电磁炉，商用电磁炉更多见到的是凹面电磁炉，那么凹面电磁炉有什么样的优点让它成为众多餐饮业的优先选择。自动升降煮面炉厂家

    商用电磁炉外观材料一般使用不锈钢材质，所以很难容易损坏，其内部原配件是影响使用情况的决定因素，机芯，机芯决定了机器的加温速度、热效能和安全性等，好的机芯使用时间更长，更稳定，大多数的用户维修过大功率电磁炉机芯，原因是芯片无法承受高温、潮湿、这些厨房的恶劣环境，因温度过高，而直至烧坏停止工作。

    自动升降煮面炉厂家锅底线圈：有维修用户反应，自己酒店、餐饮使用的普通牌子大功率电磁灶小炒锅炒菜不均匀，抛锅没有功率不能跟随加热，炒菜不好吃，半生半熟;维修时才发现内部无线盘托架，居然是用绳子***，这就导致线盘变形烧坏，商家为了压缩成本，把价格战打赢，然后降低产品性能与品质，这就直接导致寿命急剧缩水，但是商用电磁炉内部在购买的时候又无法核查，用户只能自己吃闷亏，类似这样的***、烧黑的线盘，一般底部线圈使用纯铜作为原料。

商用电磁炉的优点是什么？

   　1、加热速度快：当使用时由于电磁原理，直接对锅底产生作用，直接加热，使锅底在短时间能升温，到达高温。

　   2、安全：商用电磁炉不像其他其他加热产品，不产生明火，避开火灾因素，不用燃气，出现燃气泄漏的***。

       3、环保：使用时使用电源，使用过程中不产生烟烟、无亏染、不升高室温,不产生CO、CO2、S03等***物质，环境得到保护，厨房清静、清洁、清変，让用户感觉安逸而身心健康。