成本才是很大的劣势：典型的大功率电磁炉比普通的电动或燃气灶具贵两到三倍，即使你节省能源，节能也不足以回报区别。与普通陶瓷炉灶相比，大功率电磁炉的价格现已大幅下降，成本差异要小得多。

    即便如此，也不要购买大功率电磁炉，期望你会看到你的能源费用下降：烹饪仅占大多数人在家中使用的总能量的一小部分，而且你所做的任何节省都是如此（尽管欢迎和重要的是环境）将是适度的。

    非标定制在商用电磁炉这个职业也会习气大展开的趋势占有更多的市场比例，以便更好的习气食物加工；饭店饭店食堂烹饪等的各种需求。而正是有了这种种的需求，才推动了社会工业化的行进，人们为了行进出产功率发清楚蒸汽机， 为了行进出行的功率发清楚火车和轿车等等。所以非标定制出来的产品也或许成为一种干流的产品。

    产品优势和其他各方面的需求的布景下，已经有越来越多的客户选择运用商用电磁炉，许多客户或许因为初度运用不是很了解产品造成了不必要的丢掉。有的时分还很大，因为商用电磁炉的零件的成本是偏高的，这也是它的市场价格居高不下的原因。

    当检测替换原器件后应不要急着接通电源,首先在有条件的情况下,将电路板的敷铜面用洗板水清洁一下,干燥后仔细观察一下电路板的正不和,判定没有连焊,虚焊,没有锡渣,没有小虫的尸身等有或许会引起炸机的要素存在,特别是要检查散热器的不和和IGBT引脚等处是否有细微的金属丝的存在(如替换了IGBT,扁桥则要检查导热硅脂是否涂敷? 　　

    紧固IGBT和扁桥的螺丝是否上紧,这点很重要,没上紧螺丝的话开机就要烧IGBT).检查与缺点有关的电路范围内的器件是否还有坏的或蜕变的,因为电容的蜕变很简单使商用电磁炉作业不正常,承认没有问题后可通电(留心是通电不是开机并不接线盘负载)。

全自动煮面炉公司间歇性加热有两方面原因：      

     1、IGBT过流保护。过电流保护使输出功率降低或工作直接暂停，延迟时间过后再次启动进入工作状态。此类环境保护技术动作时会导致出现“有规律地间断加热”现象。      

     2、使用电磁炉的电磁感应原理的食物加热,电磁炉表面耐热陶瓷板,交流电通过陶瓷板下面的线圈磁场,磁力线通过底部的铁壶,不锈钢锅,产生涡流,使锅底迅速加热，加热食物。