加热食物时要考究技巧，对所要加热的食物，尽管不要大块或整体加热，将其剖释成小块或细条。例如做米饭时，将大米浸泡五分钟后再通电。

    并留意需求几许食物就加热几许，特别是在烧水、做汤等时更要留意，做得过量吃（用）不完，自然造成大批电能的白白铺张。另外，做汤时锅内如有短光阴难煮熟的食物，加热开始时应少放一点水，先把食物煮熟以后再加足汤水，这样可以节约许多电能和光阴。

    电磁炉守旧计较，比较燃油节大概50%的燃料老本，比较燃气节大概60%的燃料老本。省钱就等于赢利。百芯聚能，很强火力迅猛展现，在高油温状况下能实现可视性烈火爆炒，无火胜有火。

    商用电磁炉主体外壳采用质优不锈钢材料生产，坚固厚重，零部件材质优良，故而坚固耐用。商用电磁炉是行使高频磁场在铁质锅底感应电涡流使锅体本身发烧,炉体并不产生热量，炉面不需用水冷却。

      在购买商用电磁炉后，接下来就是做安装准备，等炉子到达后安装，需要准备些什么，都可以和商家客户咨询，在装修时，一般会有一个质优装修师傅，你需要准备一下东西就好，那么商用电磁炉安装注意有哪些呢?

　　1.首先需要确保有三相电,因为商用电磁炉得功率很低都能达到5KW以上,根据用电安全规定凡是电器用电功率超过5KW以上必须使用三相电。

　　2.因为商用电磁炉主要是为商用用途设计的，所以在安装时一定要接漏电保护开关，并按商用电磁炉灶的线配计算公式配备开关与电线。

       节能：商用电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达90%以上，而且无废气排放，而且电价相对又较低算起来，费用比媒气、天然的气都要便宜。

       安装方便：相对气社而高，因为无明火，少排废气，所以对排烟系统要求较低，只需要排油烟即可。

　　商用电磁炉使用范围

　　商用电磁灶由于无明火，安全性强，使用与各种商用，适用领域一般为：宾馆，酒店，中西快督业，火车督车，轮船督厅，部关食堂，火锅古和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛。