蒸柜特点：

减少配套：电磁蒸柜减少部分送风和排风装置的工程工量和部分***。免除了煤气管道的施工和配套费用。

节省场地：电磁蒸柜对比传统炉具体积小、热、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。

精温控：大范围功率调节与***电脑控制技术的运用、可精控制烹饪温度，既节能又能保证食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。

蒸快厨房设备打造无高温、无明火、无燃气泄漏、无噪音的绿色厨房环境，产品不藏污纳垢，台面光洁如新，厨房清凉整洁，工作更舒畅！

米饭浸泡5-6小时用蒸柜需要蒸多久能蒸熟

浸泡时间太久了，烂饭。

你按照1份米比1.05的水。

在饭盘里放上10分钟/15分钟就够了。

蒸柜（煤气锅炉）压力够的话，40分钟就很好，如果是很大的饭盆，是在蒸柜底部加热那种就要50分钟。

中途不能打开。

能够焖上10分钟就更软，不夹生。

蒸柜怎么用？

1、先将米淘净，放进专用的盘里，加热水，浸过米面两指高。

2、关上安全柜门，将档位调至0通电、开机。

3、将档位调至5档，自动加热20分钟饭就蒸熟了。一般大功率、双门，蒸饭柜可以一次蒸24盘饭，具体可以找商用电磁炉厂家了解，按照使用情况挑选合适的。

蒸快厨房设备是一家***从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，蒸汽余热回收汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。