按每盘约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净后，倒入蒸饭盘内，加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放进蒸饭柜内，其余操作同上。待被蒸制的食品成熟后，便可关闭电源或蒸气阀门，开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝，并尽可能远离蒸饭柜，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压后再取出食品。取出食品时应带上隔热手套，防止手被烫到。 蒸饭柜操作是比较简单的，一般试用一次就学会了，只需要在日常使用过程中注意防烫，关于蒸饭柜更多详细信息可以咨询在线***或拨打上方联系电话。

蒸饭柜用电的气的需要根据一下几个方面来考虑：

    1.厨房加热方式是否有所限制；有些商场厨房由于安全，限制用燃气厨具，这个时候，别无选择，只能选择电蒸饭柜。如果商用厨房没有限制，可以选择燃气和电蒸饭柜，那么这两种都可以选择的话，选择哪一种呢？一般情况下来说，用燃气的客户比较多，因为天然的气价格比电费价格低，长久来说，用燃气蒸饭柜比价划算。 

    2.价格从价格上来说，电蒸饭柜和燃气蒸饭柜在日后花销上来比，燃气蒸饭柜较实惠，所以一般买燃气蒸饭柜的较多。

使用燃气蒸饭车如何不粘锅

  1.用刷子刷一层油就可以，薄薄的一层就行，但是要注意别用炒过菜、炸过肉的油，会有异味。

  2.可以用高温不粘布垫在蒸盘里面，这样效果也很不错，还可解决馒头底发黄的问题。

1.用刷子刷一层油就可以，薄薄的一层就行，但是要注意别用炒过菜、炸过肉的油，会有异味。

    酒店厨房设计师应该进行尖利器防治设计，全方面检索厨房内尖利部位，采取针对性的打磨清除、钝化处理。还要悉心创制儿童安保系统，比如，安全锁扣装置、防磕碰防烫到的策略等。此外，要提供全方面稳妥的防滑方案，包括地面处理建议、***的防滑科技产品应用、***防滑部位改良等措施。

    好的酒店厨房设计师，在厨房结构布局方面，能够兼顾厨具安置、清拆隔断、管线改造、风水考量等诸多方面。同时，依照***工程学原理，提供科学的厨房工作动线规划，合理安排厨房用具的机能、方位、尺寸。还应该提供细致完备的物品收纳存储建议。