电磁小炒炉与我们常用的炉灶相类似，炉与锅***分开，在使用小炒炉的时候需要搭配不锈钢锅或者铁锅，锅炉类似传统燃气炉能让大部分厨师迅速从燃气炉过度，适合同时炒1-2人分量，根据需求的不同还有双头双尾小炒炉，单头单尾小炒炉。全自动电磁炉定做

    电磁大炒炉是一种集成大型炒锅的一体式炒炉，由于锅体很大无法和普通锅具拿起使用，与电磁线圈直接接触高热效率，能同时炒制十人以上分量，根据需求的不同还有双头双尾大炒炉，单头单尾大炒炉。

    商用电磁炉机芯：机芯是商用电磁炉中心，相当于电脑的主板，高配置、用料足的商用电磁炉很明显具有功率足、火力猛的特点，而且可以保持长时间不降火力，而普通配置和材料的机芯使用时由于温度过高，为了防止商用电磁炉内部配件由于高温被烧毁，芯片会通过程序强制商用电磁炉降低功率，从而给配件降低负荷，达到降低各配件内部热量的效果，因此功率降低，火力减小。

商用电磁炉的优点是什么？

   　1、加热速度快：当使用时由于电磁原理，直接对锅底产生作用，直接加热，使锅底在短时间能升温，到达高温。

　   2、安全：商用电磁炉不像其他其他加热产品，不产生明火，避开火灾因素，不用燃气，出现燃气泄漏的***。

       3、环保：使用时使用电源，使用过程中不产生烟烟、无亏染、不升高室温,不产生CO、CO2、S03等***物质，环境得到保护，厨房清静、清洁、清変，让用户感觉安逸而身心健康。