怎样测试商用电磁炉的安全性？

    适应性：通电加热中多尝试几次取锅和放锅的动作，一般取锅后10秒左右可以***加热，如果***时间大于5秒说明此款锅具不适合此款电磁炉。也可取一块磁铁放在锅具底部，若磁铁没有掉下来表示这款国剧适用于电磁炉（前提是锅具不能小于电磁炉的加热面积）。    煮面电磁炉工厂

    无锅检测：打开电源的情况下电磁炉上不放锅看看能不能自动发出警报，正常警报会发出声音，锅具离开电磁炉发出报警声并在20秒内停止输出功率，直到重新放上锅具才开始***工作。

    大炒炉和小炒炉很大的区别在于锅体，大炒炉是炒锅与炉体一体成型锅体较大，整体为不锈钢材质，而小炒炉类似我们平常的炉具，炉灶与锅具***分开，需要搭配铁炒锅或者不锈钢炒锅使用，相对于大炒锅，小炒锅更容易让厨师从传统燃气炉过渡，特别对于有颠锅炒菜习惯，而大炒炉由于是一体成型因此无法把锅拿起，而且较大的锅体一般人无法拿起。煮面电磁炉工厂

    大炒炉由于直接与线圈接触，因此热转换效率要比小炒炉更高，更大的炒锅能够同时炒制更大的分量。

    对于大型饭堂，大型饭店，需要同时提供上百人供餐需求一般使用大炒锅，而像小餐厅，大排档之类的中小型餐饮店小炒炉更合适。

    煮面电磁炉工厂使用时切勿将电磁炉干烧，防止因机内散热不良温度过高而出现保护停止工作，并影响电磁炉使用寿命。

    使用电磁炉时，不可用手触摸锅具和微晶玻璃板，以免烫到，还有要注意必须有人在场，如人离开应关机。

    使用后：在使用电磁炉后倾保持清洁，每次使用时都会出现污渍，要养成良好的清洁习惯，干净的环境可以防止昆虫进入机体体内，造成电路短路或失灵，清洗时注意不要使用金属刷子刷面板，使用完后 2 分钟内，请不要立刻切断电源，因设备内散热风机还在散热。