区别于静电式直接利用电场极板吸附油烟颗粒的净化方式，延长电场有效工作时间，达到低碳运行。通过改变叶片的角度和叶片的形式，使油烟分子在叶轮盘、片上撞击聚集。使油烟呈微粒油雾状，被离心力甩入箱体内壁，由漏油管流出。低温等离子净化段:该段主要采用电晕放电方法产生高浓度离子，然后利用等离子体使通过电场的烟气中的颗粒带上不同(正、负)的电荷，从而自相吸引，凝并，单个体积增大聚集成大团而沉降，这样使烟气得到净化，可以对小至亚微米级的细微油烟颗粒物进行有效的收集。

设备末端设有消声段，采用玻璃纤维消声材料，利用内部多孔的网格结构?体系，使得声波能方便有效进入纤维体深层，将声能转化为震动能被转化和吸收，确保降低设备噪声。当排气管截面积小于0.5平方米时，只测一个点，取动压中位值处;超过上述截面积时，则按GB/T 16157-1996有关规定进行。?应加装防雨、遮阳的遮阳篷，室外装配时。省得影响装备的正常操纵寿命以及增加毋庸要的维护用度。

装采样嘴及滤筒。装滤筒时需小心将滤筒直接从聚四氟乙烯套筒中倒入采样头内，特别注意不要污染滤筒表面。样品保存:收集了油烟的滤筒应立即转入聚四氟乙烯清洗杯中，盖紧杯盖;样品在24小时内测定，可保存在冰箱的冷藏室中保存7天。为保证结果，个体风机风量假想要大于设备的打算风量。设备须工作在打算风量下，用户可用变频器控制风机或在风机出风口加装调风阀装置实现。

标准系列配制:在精度为十万分之一的天平上准确称取回流好的相应的食用油标准样品1g于50ml容量瓶中，用重蒸(控制温度70一74摄氏度)后的分析纯CCL4稀释至刻度，得高浓度标准溶液A。装采样嘴及滤筒。装滤筒时需小心将滤筒直接从聚四氟乙烯套筒中倒入采样头内，特别注意不要污染滤筒表面。新老污染源执行同一标准值。本标准实施之日之前已开业的饮食业单位或已批准设立的饮食业单位为现有饮食业单位，未达标的应限期达标排放。本标准实施之日起批准设立的饮食业单位为新饮食业单位，应按"三同时"要求执行本标准。