设备全部由不锈钢制成，所有联结处为防水、防蒸汽、防油烟。全部罩体用厚度大于1.0mm的不锈钢板制造。吸排油烟机市场不断放大，市场需求增长很快。吸排油烟机行业逐渐成为新的经济亮点。油烟吸收率应大于95%，采用同诳导流围护装置。浅罩型的特点是集烟罩很浅或者基本上罩，它包括各种平板式、薄型或超薄型以及带有整流板的整流式吸排油烟机。

排气罩主要用于洗碗水池、洗碗机及小型的单台烹调设备的排除污热气体，通常安装在设备的上方，一般不设过滤和净化装置。风罩嵌入吊顶内，两者之间设有不锈钢装饰板，用厚度1.2mm的不锈钢板制造，易拆卸，嵌入深度≥100mm。排烟罩是装在热水器烟气出口处的装置，用于减少倒风对燃烧器燃烧性能影响；有利于排烟及烟道阻塞时方便烟气逸出。

油烟吸收率应大于95%，采用同诳导流围护装置。围护结构应配有铰接式检查门,以便于卫生清洁及观察。经此烟罩净化后的气体除油率可达到90%左右基本不再污染管道，由于水雾的隔离作用，这种烟罩还有一定的防火功能。该种排烟罩工艺简单，成本低廉，但排烟效果较差，只适用于烟雾不大的小型饮食场所。目前没有定型产品，而是根据灶具的大小现场制作。

虽然有人说雾霾的主要原因是工业污染，但随着一些调查和相关数据面的跟踪，厨房烟气污染也是雾霾天气的主要原因之一。人们还不了解烟气净化设备的重要性和使用方法。如果不能根据用户现场确定合理的管道设计、设备选型、风机匹配选择、减振隔音措施，就无法为用户提供烟气净化的一站式服务，影响设备及净化效果。照度装置大于等于600lux，采用节能芝光管灯,统一的电力接口。通风管用1.0镀锌板制成，设有不锈钢铁风量调节阀。