石磨面粉与钢磨面粉比较

（1）从工艺设计看： 石磨面粉采用科学勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成，它的面粉产量相应也比较低。石磨面粉机转速18-25转/分钟，温度18-20度，并且皮心并重的制粉工艺，使小麦在研磨中的遍数大为减少，麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、***B1、***B2、膳食纤维等营养物质完全保留，它不需要任何添加剂，使面粉的质量得到保证； 现代钢磨面粉是采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量取粉，并且磨粉机的运转速度快、温度高，速度为500～800转/分钟，温度在120摄氏度、由于钢辊研磨过于强烈、磨温太高，造成面粉中的蛋白质等营养物质损失较大，麦胚中的自然香味失去较多，淀粉链被损，突出表现是面团的稳定时间较低，迫使厂家不得不加入各种添加剂。

（2）从色泽方面看： 由于石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，因此石磨面粉呈自然的白色且微泛***。 现代钢磨面粉由于采用高速和高压力进行大量取粉，研磨过程过于强烈，使面粉中各种营养物质大量损失，面粉的淀粉链分子结构受到***，面团的稳定时间降低，难以和拢，因此必须加入稳定剂。

（3）从口感和味道方面看： 石磨面粉由于在低速度、低温度状态下研磨而成，而且磨的遍数少，面筋质、麦胚中的香味等得以保留。石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。 现代钢磨面粉由于有添加剂、增白剂，面粉中胡萝卜素等受到***，面粉显得过于白皙，和面时，吃水少，面团色泽无变化，如含强筋剂过多，面很难擀开。面煮好后，看着好看，吃起来也筋道，但却没有麦香味。

石磨面粉机生产出来的面粉质量不一的原因有哪些？

面粉在我们日常生活中颇受大家的欢迎，而想要生产的面粉，离不开一套好的石磨面粉机，石磨面粉机本身的质量是面粉加工厂在市场竞争中腿硬而出的先决条件。那么、我们应该如何提高设备的生产质量呢？

1、严格选材和采购零件，元、器件都必须是经过试验、验收合格的，即使一般紧固也应抽样试验。

2、制造用设备现代化。设备精度降低到规定标准以下时必须更新，更新时尽量增加数控机床。

3、精密铸造、铸件的重量、尺寸参数及公差和表面性状必须符合设计要求，以低精加工成本得到高质量的铸件。

4、钣金工作现代化。采用等离子和激光切割，数控折弯，气体保护焊接，关键焊缝应现场探伤。

5、加强关键零部件的热处理要求，以增加强度和耐用性能。

好的石磨面机保证了机器的故障发生机率，同时也是保证了面粉加工厂的经济效益!因此、石磨面粉机械的质量非常重要。

天丰粮机：半自动石磨面粉机的特点和功能是什么？

半自动石磨面粉机又接近了原始的传统的石磨面粉机了，半自动石磨面粉机不像全自动石磨面粉机那样全部自动上料，自动操作，半自动石磨面粉机的工艺更简单一些，上也更便宜一些!它更适合，咱们来看看半自动石磨面粉机的特点和功能是什么?

它采用的是一种石磨材质的绿砂岩,这是公认的一种环保,绿色的设备,表面上面的颗粒十分的均匀,触感很细腻,同时硬度很高,不容易发生破碎的现象,同时它的体积也是很小的,这样就可以便于移动,并且不会占用太多的空间.

石磨面粉机

第二,在农村的小规模作坊,小型的面粉加工厂等等一些场合当中都会使用到,气流粉碎机商家认为,利用它加工出来的面粉更加的细腻,口感会更好,并且可以更好的保证它的原汁原味.

半自动石磨面粉机***成本小、占地面积小、加工工艺更简单，适合及农村小作坊的使用!如果半自动石磨面粉机无法满足您的要求，您可以选择全自动石磨面粉机、成套石磨面粉机组等大中型石磨面粉加工设备，欢迎联系我们详细咨询!

天丰粮机：石磨磨粉机基本的日常维护工作有哪些？

石磨磨粉机经过长时间的运转，就需要***维护一下了，否则如果***检修维护工作不到位，不重视，石磨磨粉机就会出现小故障了，会影响我们的工作效率的，因此做好日常的维护工作很重要，具体石磨磨粉机的日常维护工作有哪些呢?

1、当石磨磨粉机在灰尘大的环境中工作时，要清理变频器、风机、电机风扇等处的灰尘。

2、做好石磨磨粉机中色选机分选箱玻璃表面的清洁，观察大皮带工作中是否较大偏移，若有则予以矫正。

3、停机后检查小皮带与皮带轮上是否卡有物料，若有则予以清除，的工作完毕后，需要给石磨磨粉机中空压机放水。

石磨磨粉机

看似很简单的日常维护工作，我们却要重视起来了!做好维护工作，石磨磨粉机会大大降低故障率、保持生产时间、保证生产效率，取得良好的经济效益是我们期望的!因此做好日常小工作，就会有大收益!