电子温湿度记录仪的选择标准主要有两点。一是适应性的问题，即需要考虑实际的应用环境和要求，如量程、输出和显示、安装方式、采样方式、气体种类、材料和结构、控制监测要求、环境***性等。      第二点就是性价的问题，这一点不仅需要考虑仪器的坚固耐用性，还需要综合考虑价格和性能来选择。在耐用性方面，主要是需要考虑电子温湿度记录仪的传感器和外壳要考虑到能否经受冷凝、干燥、极限温度、灰尘、化学或其它污染等。而价格和性能的考虑多是集中在价格、寿命、维护、校验成本方面，电子温湿度记录仪的价格并不是越低越好的，有些仪器产品价格虽然低，但是产品不过关，使用之后，很快就坏了，这实际上是增加了成本，因此需要综合去考虑，价格要合适，质量要可靠，维护工作量不能太大，校验方面需要考虑方法和是否容易操作要考虑，因为即使您并不需要高精度的结果，而对于在现场和原地校验方便的仪器会节省工作量。

温湿度记录仪的运用方法：　　1、正确装置温度记录仪，一般温度记录仪为盘装表，装于柜内，也可放于桌上，留意稳妥。

　　2、将传感器正确衔接温度记录仪。

　　3、给温度记录仪上电。

　　4、依照温度传感器规格和类型，在记录仪上设置好温度传感器类型。

　　5、设置好传感器的量程。

　　6、这时可正常显现丈量所得温度了。

温湿度记录仪的运用留意事项：　　1、应用场合：本外表选用高精度数字温湿度传感器。具有精度高、速度快、稳定性好等特色。适用于对环境温度、湿度的数据监控。广泛应用于室内测温、库房管理、物流运输、通讯机房、智能楼宇、地铁、商场、图书馆、进程控制等场所和场合。

　　2、特征：具有高精度和高反应速度单位转化：℃/℉较大、较小值功用分辨率0.1%RH，0.1℃软件校对功用数据存储32700个数据(16350组)。

　　3、技术指标湿度量程0～RH;精度35～80%RH;±3.0%RH;其它±5%RH;温度量程-40℃～70℃/-40℉～158℉;精度-40℃～ 40℃/-40℉～104℉;±1.0℃/1.8℉ ≥40℃/104℉;±2.0℃/3.6℉。

车间温湿度监控体系

月饼在烘烤的过程中，高温烘烤可很多消除月饼中的微生物，使月饼到达根本无菌状况。可是，月饼在冷却、包装、贮存过程中因为受到操作环境、加工设备、操作人员以及包装材料的影响会发生二次微生物污染。微生物在适合的温湿度环境中会凭借月饼中的丰厚养分很多繁衍致使月饼发霉蜕变。一起，在月饼烂过程中，相对湿度变高或环境格外干燥也会加速酸败速度。这套体系的特点是经过食物加工温湿度监控体系的监测，有用对车间的温湿度进行操控。

作为冷链的核心，任何从原料到成品的微小温度变化都会导致***的生长和食品质量的下降。在食品加工流通过程中，当出现异常情况时，一般很难正确把握哪个环节存在哪些问题，这就要求对冷链系统的全过程进行实时温度管理。不仅要建立温度记录，还要跟踪控温情况。只有冷链运输的温湿度监控系统能够对冷链各环节的运行进行严格有效的监控，才能有效保证食品的质量和安全。随着食品流通速度的加快和范围的扩大，食品流通中的不安全因素越来越多。如何将***技术应用到冷链系统中已成为一个关键问题。