这台设备是采用的高保温板房材质结构，可以很好的储存热量，避免热量流失。内置有小推车和托盘。热源方面搭配的是热泵空气能烘干，通过吸收空气中的热量将热量输送到烘干房，并完成自动的烘干控制，合理的控制辣椒的烘干时间、温度等情况，从而保证很好的辣椒烘干效果。这种设备稳定可靠，不会产生废气、废水等污染，所以这种设备也是非常的环保和健康，同时设备内还有热回收装置，这样的话热量就可以反复的利用，从而达到节能省电的效果。

大型全自动化辣椒烘干机生产线设备根据辣椒品种和加工工艺所需要的干燥曲线，在设备的横纵方向设置多个温区，辣椒在烘室内从上到下的段落回转移动过程中自然翻动，经过不同温区，依次实现预热干燥匀速干燥减速干燥三个干燥过程，其表面受热均匀，实现辣椒适干率高、干燥周期缩短、变形小、表面色泽一致鲜亮，达到辣椒干燥作业结果。

大型全自动化辣椒烘干机生产线设备搭配的是多层烘干网带结构，根据热交换原理物料在烘烤过程中自动翻料，达到烘烤目的，具有流水作业，电磁调速、温度可调，烘烤均匀，没有污染等特点。

秋风起，吃腊味，由于季节性气候的问题，在从前，腊肠只能在秋冬季才调享受到它的甘旨，但空气能热泵腊肠烘干机可以仿照秋冬的空气环境，现在一年四季都可以吃到这种几乎男女老少都会垂涎的甘旨，对于许多在外的游子而言，腊肠几乎是一种精神支柱

腊肠的质量好坏除除了其自身的成分之外，单谐和排湿进程对蜡肠的质量更为要害，在单谐和排湿进程中，蜡肠不只需求去除原猜中的水分，还需求坚持原有的色彩、香气、味道、形状等感观的指标，保证在往后寄存和保质期内不蜕变、不发霉、不发酵，所以这些是和烘干排湿息息相关。