烘干机
食用菌烘干机工作原理:
压缩机将回流低压冷媒压缩后,变成高温高压的气体,它经过散热装置,热量经散热装置通过风机送进烘干房内,冷却下来的冷媒在压力的持续作用下变成液体,经膨胀阀后进入蒸发器,由于蒸发器压力下降,因此液态冷媒蒸发变为气态,并吸收大量的热量。同时,在风扇的作用下,大量的空气流过蒸发器外表面,空气中的能量被蒸发器吸收,空气温度降低,随后吸收了一定能量的冷媒回流到压缩机,进入下一个循环。由于热泵系统是能量搬运系统而非能量转换系统,通常用一份能源驱动热泵系统,可以搬运三、四倍于此的能量加以利用,节能效果非常明显。
小型网带式辣椒烘干机是一种连续式的辣椒干燥设备,采用多层网带式烘干结构来实现辣椒的快速批量化干燥加工处理,辣椒通过上料输送机进入烘干箱内部,随多层网带在辣椒烘干机内往复运动,辣椒与烘干机内的热空气进行充分的接触,进行逐层干燥,一层辣椒烘干完成之后,掉落至下层网带继续烘干,直至烘干完成,烘干后的辣椒从出料口被排出。这种小型网带式辣椒烘干机价格一般在15-50万元左右,每天可加工鲜辣椒几吨到十几吨左右。
新采收的板栗,水分含量高,可溶性糖含量低,特别是里面的涩皮难以剥离,如直接加工风味不佳,并且影响产品质量。经预处理后,栗果内的部分淀粉转化为可溶性糖,并散失掉部分水分,相对地使可溶性物质的含量增加,风味转好。处理方法是将新采收的板栗放于室内,厚度4~5cm,每天翻动2~3次,堆放4~5d(天)即可。
板栗烘干目的是使涩皮与果肉分离。将煮制好的栗果用清水冲洗掉表面粘附的调味液,将板栗放入物料托盘,插入物料车,推入热泵板栗烘干房,板栗的耐受温度比较高,可以将温度直接调至75度进行烘干,时间设定6-8小时,进行连续排湿,栗果水分下降至30%时,涩皮与果肉分离,食用时容易剥落,且果肉不碎,干湿度适中。
空气能热泵烘干机与普通干燥装置(进干燥室空气温度>40℃)相比,由于热泵烘干机初***一般高于空气电加热装置、燃气或燃煤热风炉,因此干燥装置的初***一般高于普通干
燥装置,热泵烘干机干燥装置的能源,运行费用低,其综合经济性仍有一定优势。
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