对于不同的烘箱都有一定的适用范围，可根据自己的需求来寻找满足自己的干燥装置。如果选择的型号错误，不但要承担烘箱的采购成本，还要承担烘干效率低、产品质量差、运行不稳定、耗能高等这些问题。在选择干燥烘箱的时候，根据自己的条件，知道要使用什么温度范围内的，匹配相应的烘干设备。也可以根据客户的需求来配置烘箱的生产。干燥设备能满足处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。

葡萄热泵烘干机，选用葡萄热泵烘干机的目的是希望能下降能源消耗和前进产品质量两者共同起来。烘干工艺要求高，对配套设备体系性的需求对出产企业提出了更高的要求，需求企业为不同用户规划专属你的葡萄干烘干机。鸿睿热泵烘干就是依据不同烘干运用的要求和特性，从热泵烘干体系为起点，以满足不同的烘干工艺需求。鸿睿烘干机更是密切重视热泵烘干的发展趋势，重视市场需求，开拓创新，为我国的环保节能事业出一分力。

1、预热

在烘干过程中，果实若直接进入适合糖分转化的高温环境，巨大的温差使葡萄产生生物维护反应，表皮细胞孔缩短，结壳硬化，阻挠葡萄内部水分蒸发。所以在葡萄烘干前期需求充沛的预热，逐渐加温，为水分许多蒸发做准备。35℃时保持6~10小时，当温度抵达45℃时，表面会呈现一层小水珠。

2、蒸发：

使果实内部的游离水许多蒸发，此刻，需求前进温度，在8~12小时内使烘房内抵达65℃，切忌超越70℃。以便持续不停地蒸发水分。当果实表面呈现罐纹时，说明单调正常。

3单调

当果实内温度均匀共同，在6小时内可完结此阶段作业。因为后期果实水分已不多，应特别留心温度控制，切勿过大，以50℃为佳。此刻相对温度也降了下来，如高于60%时可稍加排湿。跟着果实肉水分逐渐平衡，也就抵达单调的目的了。留心把单调好的样品及时卸出来。

4冷却

烘出的果实需求留心通风散热，待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的葡萄堆放于库内，因为葡萄本身含糖多，在热的效果下，糖分很简单发酵蜕变，原果肉也会分解效果浆和果腔酶，必然使果实成为烂泥一摊，也会使果实内部的糖变化。呈现带有苦味的细丝，使葡萄遭到损坏。因此，烘烤完毕，一定要冷却后，才干储藏。

烘干的操作不复杂的，现在主要用锅度炉烘干系统和热泵烘干系统。锅炉的烘干系统烧的是和煤，会污染环境也是不符合***的一个标准。推荐使用太阳能或者空问气能的烘干系统节能环保，也是迎合这个时代节能环保的一个标识。***烘烤是一个与物理变化相伴随的复杂的生理生化过程。 其中物理变化是指***内的水分不断地汽化排出***，使***逐渐干燥；生理生化变化则是基本、重要的变化，而且是复杂的，它包括新鲜******细胞在呼吸酶类、水解酶类、氧化一还原酶类等的作用下，使***内含物质分解、转化和消耗的全过程。烘烤原理就是要研究这个过程的基本规律，从而制定人为调控措施，使***的各种变化向着有利于工业可用性的方向发展，即达到烤熟、烤黄、烤香。使用空气能***烘干机已经成为传统燃煤烤烟炉的升级方向

热泵实质上是一种热量提升装置，高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象（温度较高的物体），其工作原理与制冷机制原理相反，都是按照逆卡诺循环原理工作的，所不同二者前者升高温度后者降低温度。热泵烘干首先有环保的作用，其次节能能效比可以达到1比3也就是输出一度的电可以产生三度电的一个效应。