跟着生活水平的前进和城市化进程的加速,对肉制品的需求不断增加,肉制品加工也越来越多样化和精密化。我国肉类工业逐步崛起,现已根本建立起以现代肉类加工业为中心的完好工业链,包含畜禽饲养、屠宰及深加工、冷藏运送、批发配送、产品零售及相关服务
每年一过腊八,几乎每家每户都初步准备这一年里比较重要的一种食物了,这个时分有养猪的乡村亲属便是一件值得夸耀的工作了,猪肉经他们处理后,按肥瘦三七的份额配好。有一段时刻,我一向以为腊肠应该是瘦的才好吃,后来,真的吃到纯瘦肉做的腊肠的时分,真的要吃哭了,几乎腮帮子都酸的不得了,很难咀嚼。后来才了解,腊肠必定要肥瘦相间才好吃。
米线不同于其他物料平铺烘干,米线需悬挂烘干,其烘干工艺也是有差异的。米线、米粉在干燥的过程中,如使用传统的日晒易出现不环保,产量上不来的问题。有的使用一些电热烘干法,又容易出现米线、米粉断裂的问题。
具体原因如下:
一、米线、米粉的烘干温度宜在25℃~50℃之间,因湿米线本身含水量较大,且形状细长,需要经历一个缓慢升温定型和散热降湿的过程,烘干时间4-5小时,因此如前期升温过快的话,很容易导致米线断裂,另外烘干时温度过高,速度太快也会导致米线断裂。
二、风道设计不合理,如风道设计不合理,风量不均的话,会造成一部分米线已干燥,而另一部分距离风口较远的米线干燥不及时导致末端因重力的原因断裂,而前端风量较大,也会存在断裂的情况。
三、米线摆放不合理,通常而言,为了减少各个位置风量的不均匀性,需要人为地对热风进行控制,比如防止挡板、预留通道等等。如米线悬挂并没有预留足够的空间供热风流动,同样会导致风量不足,而出现米线断裂的情况。
总之米线、米粉等类烘干要注意定色定型,控制好温度,温度太高容易断裂或炸裂,影响外观;要注意风道的合理设计,比如条状的更适合上下风道,干燥速度不能太快。
木材是一项重要的原材料,在许多制作家具的企业中,但木材加工起来总是会碰到新的问题——木材的干燥处理,要让家具能够防潮、防止腐烂、保鲜时间长等特点。这是木材干燥设备就派上了用场。它可以让热量从外表传入,通过微波透过木材使内部接受热量传递。由于内部过多的吸收了热量,造成内部和外部的温度出现误差,因此使得水分的蒸发加快了,木材干燥的速度就加快了。这个就相当于自然干燥、蒸汽干燥、红外干燥等技术,并且较这些技术快一些。但在传统的木材干燥中,木材的变形,开裂、霉烂等原因造成木材的大量浪费,所以改进后的木材干燥设备可以防止变形、不开裂、加热均匀、干燥速度快等一系列的优点。
木材干燥设备就是专门为保证木材本身的干燥性而制作出来的,能从根本上解决木材的干燥性问题,据了解,现在许多木材家具的制造厂商已经在大批量的使用这种机器工具了
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